Экзотический бизнес… Чем не способ зарабатывания денег в России? Все чаще в нашей стране ловкие и предприимчивые бизнесмены выбирают все более оригинальные и непривычные для нас способы получения дохода. Крокодилий бизнес – одно из таких направление, о котором стоит подробнее узнать. Животное привлекает по ряду причин. В первую очередь, это дорогая кожа и необычное мясо. Самая дорогая и оригинальная женская и мужская сумка сделана именно из кожи этой рептилии. Сколько же необходимо иметь денег, чтобы начать разведение крокодилов в России и что нужно знать всем, кому интересно данное направление?
Важные особенности рептилий
Первое, что стоит знать, занявшись выращиванием крокодилов в домашних условиях, это основные особенности рептилии. Ученые давно доказали связь кайманов с архозаврами, — древнейших жителей, которые населяли планету. Рептилии чудом сохранились на земле и стали их потомками и одними из древнейших жителей Земли. Нужно отметить, что они мало изменились с тех пор образ своей жизни. Крокодил – животное – хищник, которое практически не поддается дрессировке. Это необходимо знать, если вы собрались строить свой бизнес на разведении именно этой рептилии. Лучше всего для начала купить себе небольшого каймана, который будет жить у вас. Питомец у вас дома – это прекрасный способ изучить поведение и манеры животного и понять, подойдет ли для вас такой экзотический бизнес.
Кроме того, крокодилы не переносят никаких других обитателей на своей территории и поедают буквально все, что шевелится в ареале своего нахождения. Они – рекордсмены по скорости нападения на жертву и делают это молниеносно и нежданно. Рептилия способна по много часов выжидать неподвижно предмет своей атаки, а затем моментально проглатывает жертву, не оставляя ее никаких шансов. Очень часто крокодилов сравнивают с акулой по их кровожадности и бескомпромиссности в бою. Нравится мясо или кожа? Не спешите брать кредиты и заводить опасную рептилию. Начните с небольшого крокодильчика.
Бизнес: быть или не быть?
Как ни странно, но в нашей стране пока разведение крокодилов не приобрело нужных оборотов. Но в сети есть масса предложений, которые позволят купить небольшого каймана примерно за 15-30 тысяч рублей. Но не стоит думать, что стоимость такого экзотического товара стабильна. Она зависит от массы факторов:
- Вида рептилии;
- Возраста;
- Длины туловища, общих размеров и проч.
Во многих московских питомниках можно купить не только живого крокодила, но и яйца рептилии. Стоимость их различна и начинается от 8-10 тысяч рублей. Нужно отметить, что мясо и кожа крокодила стоят очень дорого, поэтому бизнес всегда будет рентабельным. Сумка из крокодила всегда высоко ценится. Кожа, к примеру, всегда высоко ценилась у дизайнеров и производителей аксессуаров. Высокая цена на мясо может сделать данный вид бизнеса в России вполне рентабельным. Но нельзя не забывать о том, что в нашей стране практически нет специалистов, которые имеют опыт разведения крокодилов. Персонал, который будет ухаживать за рептилиями, возможно, придется обучать по специальным фото и видеоматериалам. Или же отправлять сотрудников в предприятиях других стран, в которых данная отрасль более развита.
Кроме того, нужно знать, что кровожадные рептилии живут до 100 лет и постоянно растут. В домашних условиях возможно искусственно регулировать рост и развитие рептилий. В среднем, половозрелось у крокодилов наступает в 8-10 лет. К примеру, в террариуме средних размеров крокодил при умеренном питании и небольшом количестве кормов способен вырасти всего на один см в год. Так что не стоит ожидать от животного стремительного роста. Однако при наличие правильного, сбалансированного питания рептилия может за год увеличится вдвое.
Особенности разведения
Нужно понимать, что такие животные, как крокодилы, вполне могут разводиться в домашних условиях. Причиной тому служит хорошая адаптированность животных к различным условиям проживания. Но лучше всего создать для рептилий условия, максимально приближенные к естественным. В южных районах нашей страны вполне можно создать такие условия, в которых животные хорошо приспосабливаются. Если доход с содержания страусиной фермы может составить около пятидесяти тысяч рублей, то крокодилье хозяйство принесет в разы больше. Нужно помнить, что в естественной среде рептилии живут в пресной воде, а иногда и в слабосоленой. Именно поэтому наилучшее место нахождения крокодилов это искусственно сделанный бассейн, даже не больших размеров. Пока нет оснований говорить о выведении новых, температуростойких пород рептилий, однако селекционные работы не стоят на месте. Ведь для определенных видов животных температура воздуха ниже плюс 20 градусов смертельны для здоровья. Поэтому строгое соблюдение температурного режима – особое условие содержания крокодилов в наших широтах. При этом, температура воды не должна быть ниже 22-25 гр.
Важным нюансом содержания рептилий также является освещение. Особенно это важно зимой, когда световой день сокращается. Животное должно находиться под освещением в зимнее время не меньше десяти часов. Обычные лампы накаливания или инфракрасные модели прекрасно подойдут для решения этого вопроса. Бассейн нужно обязательно подогревать зимой. Температурные показатели не должны быть меньше 22-25 градусов.
Важным аспектом является размер бассейна, ведь он не должен быть маленьким. Рассчитывать нужно с учетом: 30-40 см шире, чем длина туловища рептилии. А глубина должна быть не меньше той, в которой можно поместить животное даже в вертикальном положении. А вот выход из воды нужно сделать пологим, чтобы рептилия могла беспрепятственно выходить и входить в воду. Само собой разумеется, что воду в бассейне нужно регулярно менять. Для этого лучше поставить специальные фильтры. В помещении, в котором будут содержаться рептилии, нужно обязательно оборудовать вентиляционные отверстия и каналы.
Кормление рептилий
Крокодилы в естественной среде едят самую разнообразную еду. Это может быть и трава, и мелкие грызуны, более крупные животные, птицы. Во время содержания рептилий им также можно давать зелень, рыбу, домашнюю птицу. Что интересно, кормить их можно неощипанной птицей вместе с перьями. Ученые доказали, что крокодилы могут более полугода находиться без еды, а камни они проглатывают для того, чтобы лучше переварить пищу. В вот маленьким рептилиям нужно давать червей, небольших цыплят, раков, речных улиток и проч. Если вы не уверены, что ваши питомцы получают рациональное питание, то всегда можно подкормит их специальными витаминными комплексами для хищников.
Что интересно, кормить рептилию можно всего один раз в неделю. Это будет вполне достаточно для нормального роста и развития животного. Объем съедаемого корма обычно не превышает пяти процентов от общего веса крокодила.
Экзотическое мясо или оригинальная сумка?
В природе вес крупного взрослого крокодила колеблется в пределах 500 кг. В искусственных условиях вполне реально вырастить животное весом в 200 кг. Мясо рептилии имеет экзотический вкус, оно богато протеинами и очень ценится среди любителей необычных блюд. Стоимость такого южного деликатеса в столице в среднем составляет две тысячи рублей. Дальше – дело за простой арифметикой.
Все, кто пробовал южный деликатес, знают, что мясо крокодила внешне очень напоминает мясо курицы, а по вкусу похоже на рыбу.
Ценности кожи также чрезвычайно велика. Судить об этом можно, исходя из стоимости аксессуаров из этого материала. В столице сумка из кожи крокодила будет стоять не дешевле 30 тысяч рублей. Из этого материала получаются очень качественные кошельки, ремни, портмоне, туфли и проч.
Если вы все-таки решили заняться этим видом бизнеса, не составит особого труда найти покупателя столь дорогой и редкой продукции. При чем, реализовывать продукцию можно не только на территории России, но и за рубежом.
На самом деле, несмотря на то, что такой бизнес в нашей стране кажется необычным, это вполне достойный и реальный способ зарабатывания денег. При правильном подходе к вопросам содержания рептилий, вы сможете получить небольшую ферму, которая окупится в течении нескольких лет. Дорогу осилит идущий. Дерзайте.
Улитки против санкций
Трехметровому нильскому крокодилу Валере тесновато в его бассейне, но виду он не подает — лежит без движения, глаза открыты. Балаев берет палку и, дотянувшись через сетку, стучит нильца по бугристой спине — тот с шумом вскидывается и опять замирает. Но успевает всполошить сурикатов в ближайшей клетке.
Крокодилы у коломенского фермера Сергея Балаева всего полтора года — с тех пор как знакомый полицейский попросил пристроить крокодильчика из изъятой у контрабандистов партии экзотических животных. Фермер мгновенно согласился, хотя из подходящих емкостей у него был только аквариум. Но Сергей давно думал о том, как ему дальше развивать «Экодеревушку» (так называется его хозяйство) — после улиток по-бургундски…
Три года назад Балаеву, казалось, хватает забот с его молочным производством в деревне Парфентьево под Коломной — наращивать поголовье овец, коз, делать сыры, расширять пасеку. Но «захотелось необычного», и он набрел в интернете на улиток: тогда на волне импортозамещения шли разговоры о том, что улиточная ферма не очень затратна, а прибыль хорошая. Одним из первых это проверил Балаев. Первая партия улиток не выжила, со второй пошел приплод — и сегодня ферма производит несколько тонн в год, поставляет их в столичные рестораны. Сергей любит и сам готовить их под фирменным соусом.
Жемчужные и узкорылые
У королевской кобры розовый нос — она сбила чешую, колотясь о сетку вольера. Ядовитые железы удалены, но раздуть нам капюшон королева не поленилась. В клетках вокруг — мангусты, сурикаты, хамелеоны, летучие собаки… Звезды фермы — суетливый капуцин Борисыч и мартышка Панчо. Они сидят в клетках по соседству и считаются конкурентами. Так, Панчо раньше не любил бананы, но, увидев, как их уминает его сородич, тоже включил их в меню.
Крокодилы ведут себя сдержаннее. Их тут около 30 — аллигаторы, жемчужные кубинские, узкорылые африканские, кайманы… Твари помладше копошатся друг с другом «на суше», ровесники Валеры отдыхают, открыв пасти.
— Так они делают на воле, чтобы отсыхали и отваливались набившиеся меж зубов ракушки, пиявки и прочий мусор, — говорит Олег Хавронич, правая рука Балаева. Биолог, змеелов, со школы не боявшийся брать в руки жаб и ужей, целовавший кобру в «Минуте славы», он следит за режимом и питанием животных. Крокодилы едят курятину, ее покупают на птицефабриках, одной тонны хватает на месяц. А туристы обожают спускать крокодилу в клетку на удочке кусок курицы и смотреть, как он срывает ее с крючка. Стоит это 100 рублей, сурикаты, дикобразы и мангусты обойдутся вдвое дешевле.
Сумки из инкубатора
Кормить зверей в «Экодеревушку» на выходные гости съезжаются целыми стоянками, к клеткам стоят очереди, перетекающие в магазин сыров и на мастер-классы по приготовлению улиток и в конюшни, к лошадям. Балаев увеличивает поголовье коз, запускает курятник, растит бычков — вся прибыль идет на расширение. Соседнее здание снаружи выглядит как заброшенный коровник с облупленными стенами, но внутри бурлит переустройство: стоят бассейны для крокодилов — с подиумами, чтобы было где сушить пасти, укладываются трубы для подогрева пола, ждет своей очереди плитка…
— Строим ферму по разведению крокодилов, крупнейшую в России, производство с инкубатором, бассейнами для скрещивания и откладывания яиц, — говорит Сергей. — В этом зверинце Валере с друзьями уже тесновато.
Скоро из Парфентьева пойдет мясо рептилии, тут будут делать сумки и портмоне из крокодиловой кожи — и это, возможно, будет даже дешевле, чем во Вьетнаме.
Вдоль бассейнов пойдут экскурсии — смотреть на Борисыча и компанию, которых переместят сюда, двинутся в сторону зала, где сейчас строят бассейн с трибунами для зрителей: Олег Хавронич планирует полноценное шоу с крокодилами, питонами и кобрами.
Балаеву опять «хочется необычного», но уж очень широк замах. Да, крокодилье мясо в мире востребовано: диетическое, мало холестерина. Но будет ли спрос? В России «крокодилятиной» всерьез никто еще не занимался.
Такие же сомнения были у Балаева, когда он брался за улиток.
Автор идеи: Нелли Федосенко
Можно ли было представить, что на Урале, как в какой-нибудь Австралии, появится крокодиловая ферма?
А она появилась. Отчасти как-то случайно, а по большому счету — благодаря любви к рептилиям создателя фермы Евгения Чащина.
В детстве он уговорил родителей купить ему настоящего питона. Попутно он купил для своего друга маленького крокодильчика (на птичьем рынке в Москве). Крокодильчик через некоторое время превратился в большого и опасного крокодила. Друг Евгения уже не смог с ним справляться. Тогда Евгений взял его себе.
Сделал для него у себя дома большой террариум. Назвал крокодила Геной и начал за ним ухаживать и дрессировать.
Какое-то время выступал со своим другом крокодилом в цирке (где у него работали друзья). А потом пришла идея создания настоящей крокодиловой фермы. Где крокодилы почти вольно жили бы, размножались и радовали окружающих.
(это фото и все последующие — с сайта фермы — krokodilville.ru)
Сначала он пришел со своей идее к администрации Екатеринбурга. Но та энтузиазма не проявила и Евгений начал все делать сам.
Не знаю, арендовал он или построил помещение для крокодилов, но оно достаточно просторное. В нем два этажа (или больше?) и два бассейна. И еще помещение для посетителей (которые смотрят на крокодилов сквозь стекло):
Кроме того, на этой ферме содержатся и другие животные — змеи, вараны, гигантские черепахи:
И этих животных нужно не только где-то содержать, чем-то кормить. Но и всю обстановку нужно украсить, чтобы радовала глаз:
При крокодиловой ферме есть еще и кафе:
Вообще в этом зоопарке под крышей все очень грамотно организовано:
1. Рептилии размножаются сами (не нужно тратить деньги на закупку новых особей).
2. Рептилии самые-разные, то есть посетителям не будет скучно.
3. Здесь не только показывают животных, как в зоопарке, но и устраивают крокодиловое шоу, где дрессировщики показывают, на что крокодилы способны. Есть услуга «кормление крокодилов» — где каждый человек может попробовать покормить хищника (стоит 100 рублей). Можно сфотографироваться с настоящим большим крокодилом, со змеей или верхом на черепахе (это и доход — если услуга платная, и бесплатный пиар для самой фермы):
4) Можно перекусить в кафе (где вам предложат пиццу, мороженое, сосиски, сладкую вату и прочие закуски) — то есть доход идет еще с продажи еды и напитков.
5) При ферме есть магазинчик сувениров, где можно купить какую-нибудь вещицу на память:
То есть сделано на профессиональном уровне (не хуже, чем в санкт-петебургском океанариуме).
И несмотря на то, что содержание крокодилов — очень дорого (им нужно поддерживать постоянную температуру под 30 градусов, подогревать воду, освещать помещения специальными ультрафиолетовыми лампами; а съедают они 50 килограммов мяса в день), крокодиловая ферма всего за год (или даже раньше) вышла на самоокупаемость. Во всяком случае, через год после открытия ее основатель говорил — почитайте здесь: krokodilville.ru/smi-o-krokodilvile, что она окупается (хотя сверхприбылей он пока не получает, но все еще впереди) — и это еще не при максимальной заполняемости.
Пройдет еще немного времени — и крокодиловая ферма в Екатеринбурге станет очень популярной.
Зарабатывает ферма на посетителях (а не на продаже крокодилов). Входной билет стоит 500 рублей (плюс посетители тратятся на кормление крокодилов, кафе, сувениры).
Помню, когда я посещала года два назад петербургский океанариум, там в раздевалке было несколько гардеробщиц — настолько много приходило народу. Но, честно говоря, от этого океанариума не все посетители были в восторге (и я в их числе). Настоящую большую воду мы там и не увидели. Был небольшой уголок с тюленями, где нам показывали небольшое представление. Было множество маленьких аквариумов, встроенных в стену. И один большой аквариум, встроенный в потолок, с маленькими акулами, мимо которых мы быстро проехали по движущейся дорожке, потом вдруг все закончилось и мы спросили сами у себя: «И это все???».
В петербургском океанариуме, с одной стороны, в организационном плане было все на высоком уровне (кассы, турникеты, раздевалка с многочисленными гардеробщицами), большой магазин сувениров. Но самого Океанариума (с большой буквы) мы не увидели.
А для людей, навещающих уголок живой природы, самое главное — увидеть этот самый уголок живой природы в максимальном развороте (как в кинотеатре на большом экране), а не небольшими кусочками, как в любом задрипанном курортном живом уголке.
Конечно, на самой крокодиловой ферме Екатеринбурга я лично еще не была, чтобы судить о ее масштабных размерах (сужу только по фото). Но мне нравится уже то, что крокодилы там плавают в одном большом пространстве и оно хорошо просматривается со всех сторон. Поэтому зрелище там можно увидеть интересное.
Крокодиловая ферма как идея бизнеса
С одной стороны, выращивать экзотических животных на территории холодной России не выгодно.
С другой стороны, именно экзотичность подобных ферм будет привлекать к ним максимальное внимание как жителей города, так и туристов. И так как наш народ зрелищами не избалован, он еще долго ими не насытится (особенно при грамотном подходе к организации бизнеса и к яркому его освещению в Интернете и СМИ).
Источник
Один из богатейших филиппинцев в конце 1980-х занялся производством куриных яиц в качестве хобби. Это вылилось в новый бизнес, который родился из вопроса, куда утилизировать отработанные ресурсы — старых куриц. Так появилась идея крокодиловой фермы, которая теперь поставляет кожу крупнейшим люксовым брендам
Филиппинский бизнесмен Уильям Бело владеет местной сетью магазинов товаров для дома и ремонта Wilcon Depot, у которой 57 филиалов по всей стране. В 1989 году он уже был на пути к успеху, когда в качестве хобби решил создать новый бизнес по производству куриных яиц, рассказывает историю Бело Bloomberg. Вскоре после этого Бело столкнулся с вопросом, куда девать куриц, которые уже не могли нести яйца. Сначала предприниматель думал скармливать их тиграм, но в середине 1990-х остановился на крокодилах.
За три года Бело приобрел 1200 рептилий. «Я планировал владеть фермой с небольшим числом животных и свежими яйцами для персонального потребления. Одно привело к другому. Мы взяли крокодилов, чтобы скармливать им кур, которые нам были не нужны», — отметил Бело в разговоре с Bloomberg.
Сегодня Бело владеет порядка 23 000 рептилий, которых он использует более выгодно. Кожу крокодилов поставляют люксовым брендам, среди которых LVMH (владеет в том числе брендами Christian Dior и Louis Vuitton), а из мяса делают продукты: например, венгерские сосиски и популярное местное блюдо сисиг. Еду продают под брендом «Данди» — это отсылка к фильму 1986 года «Крокодил Данди».
Сейчас у Бело две фермы: одна для разведения площадью 10 гектаров и вторая — в семь раз больше для сбора и обработки отходов животных. Предприятие, помимо крокодилов, владеет порядка 800 000 кур и 5000 свиней. Каждый год Бело продает от 2000 до 3000 единиц крокодиловой кожи по $200-250 за штуку.
Цены на материал в последнее время упали из-за переизбытка предложения: снизился спрос на люксовую продукцию со стороны китайских потребителей. Бело оценивает их долю в половину глобального спроса на сверхдорогие сумки и признает, что ситуация на рынке ограничивает рост его бизнеса. Но это не единственная трудность: «Сложно расширить дело, потому что корм может быть очень затратным, а также возникают вопросы с кровосмешением, которое сказывается на качестве кожи. Нельзя привозить крокодилов из других стран, чтобы справиться с проблемой, а в дикой природе их осталось мало», — говорит Бело. Разводчиков, по его словам, тоже не хватает.
Несмотря на эти трудности, в остальном бизнес филиппинца процветает: Wilcon Depot зарабатывает на строительном буме в стране. Стоимость контрактов на возведение зданий во втором квартале выросла на 22% в сравнении с прошлым годом, до $2,4 млрд, приводит Bloomberg официальную статистику. Продажи компании выросли на 18% в первой половине года. Компания рассчитывает довести число работающих магазинов сети до 65 в 2020-м и до 100 к 2025 году.
Как говорил в прошлом году Бело, его не пугает приход IKEA в страну: «Если вы хотите построить дом, вы не пойдете в IKEA, вы пойдете в Wilcon», — считает глава компании. В последнее время, впрочем, он большинство полномочий передал трем детям. Это оставляет ему больше времени на другие заботы — в том числе разведение крокодилов.
Уильям Бело занимает 20-е место в списке 50 богатейших людей Филиппин по версии Forbes. Состояние бизнесмена было оценено в $870 млн.
Источник
Считается, что крокодилы – прямые потомки архозавров, которые чудом сохранились в агрессивных и постоянно меняющихся климатических условиях планеты Земля. От прапредков крокодилы унаследовали и некоторые свои особенности – они были и остаются хищниками, совершенно не поддаются дрессировке и приручению.
Эти особенности должны знать те, кто намерен построить бизнес на разведении крокодилов, или завести себе домашнего питомца – милого и симпатичного крокодильчика.
Крокодилы, как самые старые старожилы на планете так и не научились дружить и уживаться с другими обитателями планеты, и не желают делить свои исконные территории и акватории с животными других видов, поэтому поедают всех, кого только смогут достать и проглотить, нападая на жертву стремительно и неожиданно.
фото 1
В России бизнес на разведении крокодилов пока считается аномальным, хотя и в нашей стране все желающие могут приобрести живого крокодила для разных целей – для домашнего зоопарка или для бизнеса. На Авито нильского крокодила длиной 80 см продают за 30 000 рублей. Смотрим фото 1.
Для того чтобы начать бизнес по разведению крокодилов, необходимо узнать, сколько стоят крокодилы других видов. Цена рептилий зависит от породы, размеров и возраста животного. На том же сайте есть и другие предложения, так, небольшого каймана, длиной 35-40 см, можно приобрести за 15 000 рублей. В московском питомнике «Зоо-Оазис» крокодилы стоят от 8 до 60 тысяч рублей. В этом же питомнике можно приобрести яйца крокодила
Крокодильи фермы давно уже не редкость в США, Израиле, Японии, на Кубе и в некоторых других странах. Бизнес этот всегда рентабелен из-за высокой стоимости мяса и кожи крокодилов. Кожа крокодила считается одной из самых дорогих и прочных, из нее получается отличная обувь, сумки, ремни и прочие аксессуары и предметы. Возможно, в ближайшее время и в России бизнес по разведению крокодилов в ближайшее время станет процветающим.
На фото: крокодилья ферма в Екатеринбурге.
Однако есть у бизнеса и свои проблемы, и одной из таких проблем является то, что в России практически нет специалистов с опытом работы на крокодильих фермах. Персонал придется обучать с помощью видео и фотоматериалов, или направлять для обучения в российские питомники, или на специализированные предприятия других стран.
Необходимо учитывать и то, что крокодилы растут всю жизнь, за счет постоянно растущих хрящей в опорно-двигательной системе. Половая зрелость у крокодилов наступает в 8-10 лет, а живут они до 80-100 лет.
Рост крокодилов регулируют искусственно. В небольшом по размеру террариуме, при невысокой температуре и небольшом объеме кормов крокодил вырастет всего на 1 см в год. При более благоприятных условиях за это же время он увеличится в размерах в два раза.
Как разводить крокодилов?
На фото: шоу с крокодилом – питомцем фермы возможно лишь с применением транквилизаторов.
В домашних условиях можно создать все условия для разведения крокодилов. Эти животные отлично приспосабливаются к любым условиям, и все же, лучше создать им обстановку, напоминающую естественную среду обитания.
Для организации процветающего бизнеса по разведению крокодилов вряд ли подойдут условия Крайнего Севера, однако в южных регионах России можно найти местности, в которых животные быстро акклиматизируются. Есть же на юге России домашние страусиные фермы, и если они приносят в год до 50 миллионов рублей прибыли, то ферма по разведению крокодилов принесет в десять раз больше доходов.
В естественных условиях крокодилы обитают в пресноводных озерах, реках и болотах, однако нильский и узкорылый африканский виды могут поселиться в слабосоленой воде.
Поэтому одним из главных условий в крокодильем бизнесе является наличие бассейна или хотя бы небольшого водоема для рептилий.
И возможно, в недалеком будущем и в нашей стране будут выведены собственные породы морозоустойчивых и неприхотливых к условиям содержания крокодилов, и они когда-нибудь станут домашними животными. Однако пока существующие виды этих животных довольно теплолюбивы, и для некоторых видов температуры воздуха ниже +20 и выше +38 градусов для них губительны. Вода в бассейне для животных должна быть в пределах 22-25 градусов.
На фото: крокодилы отдыхают у бассейна.
Необходимо позаботиться и об освещении помещения для крокодилов, особенно в зимний период. Световой день у них должен длиться не менее 10 часов в сутки. Инфракрасные лампы, или лампы накаливания будут отличным решением проблем освещения и дополнительного обогрева ваших домашних крокодилов.
Эти особенности животных необходимо учитывать, и создать для них помещения с подогреваемым бассейном, в которых они будут находиться в холодное время года.
Размер бассейна должен соответствовать размерам взрослого, постоянно растущего животного. Ширина аквариума должна быть на 30-40 см больше ширины тела крокодила, а длина больше – в 2-2,5 раза. Глубина бассейна должна быть такой, чтобы животное могло находиться в нем даже вертикально. Причем выход из бассейна должен быть пологим, чтобы крокодил без посторонней помощи мог выйти на сушу.
Вода в аквариуме всегда должна быть чистой, для этого придется установить специальные мощные фильтры. И даже в таком случае необходимо менять воду хотя бы раз в месяц.
Кроме того, в помещении для рептилий обязательно должна быть вентиляция.
Чем кормить рептилий?
На фото: кормление крокодилов.
В дикой природе крокодилы питаются самой разнообразной пищей, однако они совсем не травоядные, хотя траву в бассейне или около него могут проглотить и не заметить. Рацион крокодилов состоит из рыбы, домашней птицы, причем вместе с перьями, мелких грызунов, и так далее. Крупных грызунов домашним крокодилам нужно давать без шкурок, чтобы не было закупорки кишечника. Не откажутся рептилии от мяса и ливера крупных домашних животных.
Новорожденным крокодильчикам можно предложить дождевых червей, цыплят, очищенных раков, улиток и креветок. Если вы не уверены в том, что можете обеспечить своему питомцу полноценное питание, вводите дополнительно витаминные добавки для хищных животных.
Есть крокодил всего 1-2 раза в неделю, и за это время съедает такой объём корма, который составляет от 5 до 10 процентов веса тела.
Чье мясо лучше?
На фото – копчение крокодила.
С одного взрослого крокодила, выращенного на ферме, можно получить от 150 до 200 кг богатого протеином и белками мяса, а живой вес взрослого животного достигает 500 кг. На сегодняшний день в Москве 1 кг экзотического продукта стоит 2 000 рублей. Возможно после того, как в стране появятся собственные крокодильи фермы, мясо крокодила подешевеет, и его смогут позволить себе все желающие. Пока же оно доступно далеко не всем любителям экзотической кухни.
По виду мясо крокодила напоминает куриное мясо, а по вкусу – рыбу, причем питательная и энергетическая ценность у него такая же.
Готовят мясо крокодила так же, как и мясо других домашних животных. Его консервируют, жарят, варят, тушат, коптят, делают из него фарш и полуфабрикаты. Одним из лучших блюд тайской кухни является мясо крокодила, тушенное с имбирем и луком.
Однако прежде чем забить крокодила на мясо, пройдет немало времени, и в него нужно вложить много труда и кормов – крокодилы пригодны в пищу лишь в пятнадцатилетнем возрасте.
Разведение крокодилов – безотходный бизнес
На фото: кожа крокодила
Чтобы кожа крокодила была качественной, животное перед убоем извлекают из вольера, снимают стресс, и по необходимости залечивают порезы и ранения, полученные в ходе общения с сородичами, кожа должна быть без повреждений.
Перед убоем животных не кормят в течение двух дней, а затем убивают выстрелом из специального оружия в верхнюю часть шеи. Так животное погибает мгновенно, и не испытывает боли и шока.
Кожу отделяют и направляют на обработку. Тем, кто намерен развивать этот бизнес, следует позаботиться и о переработке кожи – найти покупателей в России или за рубежом.
В России сумка из крокодильей кожи стоит до 34 тысяч рублей, смотрим фото.
В течение двухмесячной обработки кожа приобретает свои ценные качества, и становится пригодной для изготовления сумок, портмоне, кошельков, ремней и обуви.
Тайские ученые вывели собственную породу крокодилов, скрестив крокодилов двух видов, обитающих в дикой природе. Они получили животное с менее агрессивным характером и качественной кожей.
Мужская или дамская сумка из кожи крокодила – практичная и легкая вещь. Сумка – отличный подарок и деловому мужчине, и элегантной женщине.
Не менее практичной и элегантной является и обувь из кожи крокодила, причем шьют из нее не только мужские ботинки, но и изящные женские туфельки.
Источник
— Куриное сердечко я резал на 10 частей, чтобы он мог проглотить. Потом было уже бычье сердце, а когда Валера всех рыб в аквариуме пожрал, я понял, что с ним все будет хорошо.
Улитки против санкций
Трехметровому нильскому крокодилу Валере тесновато в его бассейне, но виду он не подает — лежит без движения, глаза открыты. Балаев берет палку и, дотянувшись через сетку, стучит нильца по бугристой спине — тот с шумом вскидывается и опять замирает. Но успевает всполошить сурикатов в ближайшей клетке.
Крокодилы у коломенского фермера Сергея Балаева всего полтора года — с тех пор как знакомый полицейский попросил пристроить крокодильчика из изъятой у контрабандистов партии экзотических животных. Фермер мгновенно согласился, хотя из подходящих емкостей у него был только аквариум. Но Сергей давно думал о том, как ему дальше развивать «Экодеревушку» (так называется его хозяйство) — после улиток по-бургундски…
Три года назад Балаеву, казалось, хватает забот с его молочным производством в деревне Парфентьево под Коломной — наращивать поголовье овец, коз, делать сыры, расширять пасеку. Но «захотелось необычного», и он набрел в интернете на улиток: тогда на волне импортозамещения шли разговоры о том, что улиточная ферма не очень затратна, а прибыль хорошая. Одним из первых это проверил Балаев. Первая партия улиток не выжила, со второй пошел приплод — и сегодня ферма производит несколько тонн в год, поставляет их в столичные рестораны. Сергей любит и сам готовить их под фирменным соусом.
Жемчужные и узкорылые
У королевской кобры розовый нос — она сбила чешую, колотясь о сетку вольера. Ядовитые железы удалены, но раздуть нам капюшон королева не поленилась. В клетках вокруг — мангусты, сурикаты, хамелеоны, летучие собаки… Звезды фермы — суетливый капуцин Борисыч и мартышка Панчо. Они сидят в клетках по соседству и считаются конкурентами. Так, Панчо раньше не любил бананы, но, увидев, как их уминает его сородич, тоже включил их в меню.
Крокодилы ведут себя сдержаннее. Их тут около 30 — аллигаторы, жемчужные кубинские, узкорылые африканские, кайманы… Твари помладше копошатся друг с другом «на суше», ровесники Валеры отдыхают, открыв пасти.
— Так они делают на воле, чтобы отсыхали и отваливались набившиеся меж зубов ракушки, пиявки и прочий мусор, — говорит Олег Хавронич, правая рука Балаева. Биолог, змеелов, со школы не боявшийся брать в руки жаб и ужей, целовавший кобру в «Минуте славы», он следит за режимом и питанием животных. Крокодилы едят курятину, ее покупают на птицефабриках, одной тонны хватает на месяц. А туристы обожают спускать крокодилу в клетку на удочке кусок курицы и смотреть, как он срывает ее с крючка. Стоит это 100 рублей, сурикаты, дикобразы и мангусты обойдутся вдвое дешевле.
Сумки из инкубатора
Кормить зверей в «Экодеревушку» на выходные гости съезжаются целыми стоянками, к клеткам стоят очереди, перетекающие в магазин сыров и на мастер-классы по приготовлению улиток и в конюшни, к лошадям. Балаев увеличивает поголовье коз, запускает курятник, растит бычков — вся прибыль идет на расширение. Соседнее здание снаружи выглядит как заброшенный коровник с облупленными стенами, но внутри бурлит переустройство: стоят бассейны для крокодилов — с подиумами, чтобы было где сушить пасти, укладываются трубы для подогрева пола, ждет своей очереди плитка…
— Строим ферму по разведению крокодилов, крупнейшую в России, производство с инкубатором, бассейнами для скрещивания и откладывания яиц, — говорит Сергей. — В этом зверинце Валере с друзьями уже тесновато.
Скоро из Парфентьева пойдет мясо рептилии, тут будут делать сумки и портмоне из крокодиловой кожи — и это, возможно, будет даже дешевле, чем во Вьетнаме.
Вдоль бассейнов пойдут экскурсии — смотреть на Борисыча и компанию, которых переместят сюда, двинутся в сторону зала, где сейчас строят бассейн с трибунами для зрителей: Олег Хавронич планирует полноценное шоу с крокодилами, питонами и кобрами.
Балаеву опять «хочется необычного», но уж очень широк замах. Да, крокодилье мясо в мире востребовано: диетическое, мало холестерина. Но будет ли спрос? В России «крокодилятиной» всерьез никто еще не занимался.
Такие же сомнения были у Балаева, когда он брался за улиток.
Источник
Содержание
- Что нужно знать, начиная свой бизнес?
- Условия содержания крокодилов
- Что едят крокодилы
- Экзотический продукт – крокодилье мясо
- Особенности бизнеса на разведении крокодилов
Впервые об этих хищниках мы узнаем из книг Чуковского, так ли они хитры и коварны на самом деле?
В естественных условиях на территории России крокодилы, как и многие животные, которые обитают в тропическом и субтропическом климатическом поясе, не живут. Несмотря на разнообразие природных зон, в России так же не водятся слоны, панды, жирафы, и многие другие живые существа, которые не могут адаптироваться к непривычной для них среде.
Но все же, крокодилы в России есть, и живут они на крокодильих фермах.
В последнее время бизнес на разведении животных, в том числе, крокодилов, стал популярным занятием, поэтому, все большее количество людей интересуется тем, как правильно их разводить, чем кормить и как можно получить от этого хорошую прибыль.
Что нужно знать, начиная свой бизнес?
Приступая к разведению животных для бизнеса или удовольствия, нужно знать – в каких условиях водятся крокодилы, особенности их поведения и физиологии.
Зубастый красавец.
В возрасте десяти лет животные готовы к спариванию, продолжительность жизни крокодилов около 90 лет. Растут животные быстро. В неволе их рост можно задерживать ограничениями в питании и невысокой температурой воздуха в помещении.
Унаследовав суровый нрав от своих предков, жестоких архозавров, крокодилы – хищники, которых невозможно приручить или дрессировать. Из милых и симпатичных малышей вырастают существа, не умеющие и не желающие жить в мире с другими животными, поэтому безжалостно пожирающие всех, кого они встречают на своем пути.
Бизнес на разведении крокодилов в России очень молод, хотя заняться им может каждый. В США, Израиле, Кубе и Японии этим уже никого не удивишь. Высокая цена на мясо и кожу обеспечивает высокую прибыль, так как нет равным по прочности и красоте изделиям из крокодильей кожи, они всегда были и будут популярными и востребованными. Поэтому, не исключено, что в скором времени в России крокодилы будут выращиваться более высокими темпами и в большем количестве.
В России крокодилы – малыши продаются по цене от 30 000 рублей, хотя можно купить и дешевле. Цена зависит от породы, возраста и размеров животного.
К сожалению, заниматься этим непросто, квалифицированного персонала нет, чтобы получить знания, нужно посетить питомник или отправиться за информацией на зарубежные зоофермы.
Условия содержания крокодилов
Разумеется, главным условием жизни рептилий считается наличие бассейна или водоема. Хотя на воле крокодилы водятся в пресноводных водоемах, некоторые их виды предпочитают водоемы с небольшой соленостью воды.
Кто знает, возможно, скоро наступит время, когда крокодилы станут привычными домашними животными, а ученые позаботятся о том, чтобы они не страдали от холода и чувствовали себя комфортно в любой воде. Пока же, они теплолюбивы и очень чувствительны к перепадам температуры воды, оптимальная температура для их содержания 20С – 25С. При температуре воды ниже 20С и выше 38С крокодилы могут погибнуть.
Будущий аллигатор.
Освещение, особенно в холодное время года, когда дни становятся короче, тоже важное условие активности и здоровья ваших питомцев. Длительность светового дня у них должна быть не меньше 10 часов. Лампы накаливания и инфракрасные лампы не только смогут обеспечить освещение, но и могут быть дополнительным источником обогрева бассейна.
Животное постоянно растет, если оно будет жить в тесноте, рано и поздно, начнутся проблемы со здоровьем. Чтобы этого избежать, бассейн нужно строить просторным: широким и глубоким, так как рептилии любят находиться в вертикальном состоянии. Края его должны быть пологими, так как крокодилы по несколько раз в день выпазят из него, чтобы обсохнуть. Часть бассейна ограждают, чтобы вода из него не выплескивалась и в него не попадала.
Нельзя забывать о том, что вода должна быть чистой, для этого в бассейнах устанавливают фильтры, но, несмотря на это, воду меняют каждый месяц. Обеспечить чистоту воздуха поможет вентиляционная установка.
Учитывая эти и другие особенности физиологии животных можно сделать их пребывание в неволе приятным и комфортным.
Животные хорошо адаптируются в новых условиях, но все же, если создать обстановку, напоминающую их природную среду обитания, им будет комфортнее. Для этого на летний период животных переводят в специальные вольеры под открытым небом.
В условиях северных широт России крокодилы жить не смогут, а вот разводить их на юге абсолютно не сложно. Помните, что по причине специфики погодных условий, фермы нельзя делать такими как, к примеру, в Таиланде или Африке. При правильной организации и рациональном подходе, домашние фермы по разведению крокодилов дают в разы больше прибыли, чем, к примеру, страусиные, поэтому, такой бизнес считается перспективным и прибыльным.
Что едят крокодилы
В рационе животных, проживающих в естественных условиях, трава стоит на последнем месте после рыбы, мелких грызунов, домашней птицы, мяса и ливера крупного рогатого скота и других составляющих. Составляя ежедневное меню нужно помнить, что шкурки крупных грызунов могут вызвать проблемы с пищеварением, поэтому их рекомендуется снимать.
Кормление крокодилов.
Крокодилы – малыши с удовольствием лакомятся дождевыми червями, цыплятами, креветками и улитками. Если у вас нет возможности обеспечить вашему питомцу полноценное сбалансированное питание, давайте ему витаминные препараты, рекомендуемые для хищников.
Крокодилы едят не часто – они могут жить, принимая пищу раз в неделю, но объем ее иногда превышает 10% их веса.
Экзотический продукт – крокодилье мясо
Уже много лет одним из экзотических продуктов, привлекающих внимание гурманов всего мира, считается крокодилье мясо. Оно полезное и питательное, стоит не дешево, но по содержанию белков и протеинов ему равных нет.
От взрослого животного весом 500 килограмм можно получить 150 – 200 килограмм мяса, вкусом напоминающего рыбу и похожего на курятину. Цена его – от 2000 рублей объясняется тем, что крокодильи фермы в России все еще редкость. Кто знает, может быть в скором времени их будет больше и тогда его цена снизится?
Деликатес — крокодилье мясо.
Любители экзотики и жители стран, где крокодилы живут в естественных условиях, готовят из него фарш, тушат, жарят и консервируют. Азиатская кухня предлагает туристам крокодилье мясо, тушеное с корнем имбиря и луком-пореем. До сих пор китайцы, как и все азиаты, считают это мясо деликатесом.
Но не стоит обольщаться из-за его высокой цены, начиная свой бизнес нужно помнить, что съедобным считается только мясо животных, старше пятнадцатилетнего возраста.
Особенности бизнеса на разведении крокодилов
Разведение крокодилов в России может служить источником получения стабильно высокой прибыли, так как можно реализовать не только мясо, но и крокодилью кожу, спрос на которую есть всегда.
К коже нужно относиться осторожно, поэтому, перед тем, как животное убьют, его кожу тщательно осматривают и выявленные повреждения залечивают.
О путях реализации мяса и кожи нужно позаботиться заранее, возможны рынки сбыта, как в разные регионы России, так и за рубеж. Два месяца длится сложный и трудоемкий этап подготовки кожи к изготовлению из нее стильных и красивых изделий: сумок, ремней, кошельков, портмоне, обуви, и т.д.
Особенно востребован новый вид рептилий – результат кропотливой работы тайских ученых по скрещиванию двух видов. Его представители менее кровожадны, чем их сородичи, а их кожа более качественная, прочная и красивая.
Рекомендации для новичков:
- Чтобы бизнес был прибыльным, начать нужно со знакомства с физиологией и повадками животных. Для этого рекомендуется посетить крокодилью ферму, чтобы познакомиться с этими потрясающими рептилиями поближе.
- Хорошие условия содержания важны не только для комфорта и здоровья крокодилов, только так можно получить питательное мясо и качественную кожу.
- Выращивать экзотических животных не просто, но экзотика – это то, благодаря чему можно увеличить прибыль, приглашая на крокодилью ферму гостей разных возрастных групп. А если найдутся смельчаки, то на крокодильей ферме можно показывать опасные трюки, которые в разы увеличат прибыль владельца животных.
Большая часть территории России — зона рискованного земледелия. Однако это не мешает энтузиастам выращивать экзотические для нашего климата растения и открывать производства деликатесов, путь которым на стол российской семьи казалось бы лежит сугубо через таможню.
Вместе с крокодилом — в Книгу рекордов Гиннеса
Около 15 лет Сергей Балаев занимается фермерством. Начал с коз, четыре года назад занялся виноградными улитками. А с 2018 года на его экоферме под Коломной поселились крокодилы. За это нужно сказать спасибо… полиции.
— Недавно мне позвонил сотрудник правоохранительных органов и спросил — готов ли я предоставить приют нильскому крокодилу. Полицейские изъяли партию экзотических животных — каждому начальство дало по особи, чтобы те их пристроили. Крокодил оказался последним и никому не нужным, — вспоминает Сергей Балаев. — Полицейский оказался очень щепетильным — он мне постоянно звонит, справляется о самочувствии рептилии, смотрит фотографии и видеоотчеты из жизни своего «подопечного».
А крокодил тем временем демонстрирует фантастические результаты, вырастая каждый месяц на 12 см. Фермер подсчитал, что если так и дальше пойдет, то питомец вымахает до 6,5 метров. «Мы с ним еще в Книгу рекордов Гиннеса войдем», — шутит Сергей. Секрет роста приемыша — правильное питание: рацион состоит преимущественно из говяжих сердец, очищенных от жира.
Сейчас на ферме Сергея обитают 12 крокодилов, они поселились в помещении бывшей пиццерии, которую когда‑то открывал фермер. Для них строят аквариумы и мостики, круглогодично поддерживают температуру в 30 градусов. В месяц пресмыкающиеся съедают не менее 100 кг мяса. Пока крокодилы не стали стабильным источником дохода, на их содержание «зарабатывают» козы и улитки.
Анапа: 200 аллигаторов живут на местной ферме. Также в террариуме обитают ящерицы, черепахи, вараны и огромный питон.
«С появлением крокодилов на ферму зачастили туристы — не каждый может отправиться, скажем, в Тайланд, чтобы посмотреть на них. А у нас пожалуйста, 200 рублей за экскурсию плюс возможность покормить животных», — говорит Сергей.
Всех своих питомцев фермер различает, только что по именам не называет. Он не думает о крокодилах как об источнике экзотического мяса для ресторанов или обувной кожи. Но раньше Балаев отказался и от выращивания лягушек — не готов был их разделывать. А сейчас 15 гектаров на ферме уже выделено для их разведения.
Помимо крокодилов, у Балаева обитают и другие экзотические питомцы — дикообраз, сурикат. Со дня на день ожидает прибытие самой большой в России кобры — звезды «Минуты славы». А еще на его экоферме туристы могут покататься на лошадях и увидеть осла, который снимался в одном из предвыборных роликов Владимира Жироновского, а позже был подарен Балаеву.
А помнишь, как все начиналось!
Фермерский бизнес предпринимателя начался с посещения Птичьего рынка. «Я приехал за аквариумными рыбками, а забрал четыре овцы», — вспоминает Сергей. Тогда он был успешным менеджером федеральной компании, руководил 98 филиалами, но мысли заняться сельским хозяйством уже были.
«Я искал свою нишу, думал выращивать цыплят, но с ними много мороки: с одной стороны высокая конкуренция с птицефабриками, с другой — сложный уход и высокая смертность из‑за несоблюдения климатического режима содержания», — комментирует Сергей. Тогда предприниматель остановился на козах.
— Когда в 2000‑х годах я решил арендовать землю под ферму в Подмосковье, она стоила космических денег. Московская область активно застраивалась элитными коттеджами и у кабинетов чиновников стояли очереди из девелоперов, желающих арендовать хотя бы клочок земли, чтобы спустя несколько месяцев заработать на нем до 100 % годовых, — говорит Сергей.
Если в Подмосковье Балаев со своим фермерством тогда никому нужен не был, то на Орловщине местные чиновники встретили с распростертыми объятиями московского инвестора. Вмиг помогли выкупить здание, дали необходимую землю. Но бизнес не заладился — некому было обрабатывать чернозем: после выдачи зарплаты на работу по две недели никто не выходил — народ пропивал деньги.
После Балаев переехал в поселение Никоновское под городом Бронницы Московской области. Для козоводов оно — легендарное место. В советское время здесь первыми взялись разводить зааненскую козу из Швейцарии, отсюда пошло ее распространение по всей России. Кстати, коз вообще тогда как производителей молока никто не воспринимал — это сейчас козий сыр с экофермы Сергея идет влет в супермаркетах. Ну а эксперимент с разведением зааненской козы в Никоновском завершился плачевно — большинство животных погибло при пожаре.
В Никоновском и у Сергея с козами тоже возникли проблемы. Правда, не такие как в Орловской области — соседом фермы оказалась компания по производству газонов. «Мы буквально в «живой» коридор выстраивались, чтобы козы могли пройти до выпаса. Но их «горох» все равно оказывался на газонах и я устал воевать с их хозяевами, платить штрафы. В общем, я расстался с «родиной» зааненских коз и переехал под Коломну в село Парфентьево. Здесь взял сперва здания и землю в аренду, а вскоре и выкупил их», — рассказывает предприниматель.
Филиал: В станице Голубицкой Краснодарского края, помимо аллигаторов, поселились их мелкие родственники — кайманы. Также здесь много другой живности.
От выращивания улиток к производству косметики
Первую партию брюхоногих Сергеей и его жена сами собрали в Крыму. «Помню возгласы супруги: все к морю купаться и загорать, а я в поля за улитками… И только попробуй их после этого не продать!» — смеется Сергей. А продажа крымских улиток пошла достаточно бойко. Но и поголовье их тоже стремительно редело — черноморские улитки не хотели приживаться в Центральной полосе России. Тогда фермер купил улиток у воронежских коллег. И дело пошло.
У Сергея много планов. Улитками московского фермера заинтересовались поляки. А россиян интересует не только мясо, но и ракушки. Каждый месяц Балаев встречается с туристами, консультирует предпринимателей, желающих открыть улиточные фермы или получить грант на развитие фермерского бизнеса. В последнее время на бизнес Сергея обратили внимание и профильные ведомства — Минсельхоз выдал грант в размере 8 млн рублей для разведения коз и на строительство молочного цеха.
А сам Сергей уже изучает косметический рынок — вытяжки из улиток можно применять в производстве кремов. Сейчас он консультируется по этому вопросу с итальянцами.
«Недавно мне позвонили учредители компании, в которой я когда‑то работал. Бывшие работодатели заказали экскурсию — хотят открывать свою козью ферму», — рассказывает Балаев.
2000 рублей стоит 1 кг крокодильего мяса в Москве. Живой вес взрослой рептилии достигает 500 кг. С одного взрослого крокодила можно получить до 200 кг богатого протеином мяса. Крокодилы пригодны в пищу лишь в пятнадцатилетнем возрасте.
Необычные фермы России
Предприниматель Дмитрий Климов выращивает во Владимирской области специальных уток, из которых делают фуа-гра. Любой желающий по предварительной записи на сайте может приехать на его ферму в деревню Зеленцыно — погулять, посмотреть, купить птичьи тушки или фуа-гра, узнать новые рецепты и даже переночевать за вполне приемлемую плату.
В Москве Климов собирается открыть магазин, где цены на продукты будут более доступны, чем в раскрученных фермерских лавках. А в апреле-мае фермер планирует выпустить первую партию фуа-гра в банках: перед Новым годом пробная партия 180‑граммовых баночек этого деликатеса за 2000 рублей разлетелась как горячие пирожки.
В 60 км от Москвы в деревне Старые Кузьменки компания «Русский страус» выращивает черных африканских страусов. Их мясо покупают супермаркеты, рестораны, а также те, кто заботится о своем здоровье. Да и просто гурманы. Страусиная ферма «Русский страус» — предприятие полного цикла. Производит и реализует весь спектр продукции страусоводства: живую птицу, яйца, мясо и субпродукты, кожу соленую и выделанную, страусиные перья. На территории фермы проводятся экскурсии, нетрадиционные пикники, отмечаются дни рождения и т. д.
Оленья ферма открылась в горах под Сочи. Здесь можно не только покормить животных, но и прокатиться на оленьей упряжке с каюром.
Крупнейшую в России козоводческую ферму строит в свердловском селе Покровское компания «УГМК-Агро». Полученное здесь молоко намерены поставлять на завод детского питания. Ферма рассчитана на содержание 12 тыс. дойных коз. Укомплектовать стадо планируется племенными козами, которых двумя партиями доставят из-за рубежа.
Реализация этого проекта позволит Свердловской области войти в число лидеров по промышленному производству козьего молока. На ферме будут получать 18,2 тыс. тонн козьего молока в год. Для обслуживания производства создадут около 200 рабочих мест.
Ферму по разведению кабарги намерены построить в Забайкальском крае. Кабарга — небольшое парнокопытное оленевидное животное. Латинское название кабарги Moschus Moschiferus переводится как «несущий мускус» — на брюхе самца расположена мускусная железа, в которой содержится 10-20 г натурального мускуса — самого дорогого продукта животного происхождения.
Инвестор предприятия намерен экспортировать мускус этого животного, который широко используется в восточной медицине.Для создания первой кабарожьей фермы выделено 17 га в Читинском районе. Здесь уже подготовлены все условия для содержания животных. Общая стоимость проекта — 540 млн рублей.
«Северная креветка»
Ферму по выращиванию тихоокеанских креветок создают под Санкт-Петербургом бизнесмены Кирилл Кириллов и Сергей Бельков. В свой проект они готовы вложить 350 млн рублей. Компаньоны выкупают под свою фирму 3 га земли, расположенные в Тосненском районе Ленинградской области.
Предположительная мощность будущей фермы — до 20 тонн креветок в год. Первый «урожай» предполагается собрать весной 2019 года. Здесь будут разводить тихоокеанскую креветку Vannamei, которая вырастает за пять месяцев. Ракообразных планируется поставлять в рестораны, суши-бары, пиццерии и частным покупателям.
Также в планах бизнесменов — выращивание голубого австралийского рака и пресноводной креветки.
Выпуск издания осуществлен при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям
Газета «Малый бизнес» совместно с Федеральным агентством по печати делает проект «Аграрная Россия. Кто нас кормит». Мы расскажем о перспективах и новейших разработках аграрного сектора нашей страны. Расскажем и о людях, которые успешно реализуют себя в сельском хозяействе, в том числе благодаря госпрограммам поддержки. Мы приглашаем к диалогу и вас, уважаемые читатели. Если вам известно о необычных разработках, присылайте свою информацию по адресу: volodina@mbgazeta.ru.