Бизнес план глэмпинг готовый проект

1. Краткий инвестиционный меморандум

Это новое направление в бизнесе, первые глэмпинги появились в России в 2014 году, а самый старый находится в Карелии. В такие кэмпинги приезжают состоятельные люди, чтобы с комфортом провести время на природе, уединиться и отстранится на время от городской суеты. Посетителям не нужно отказываться от благ цивилизации, ведь особенность гламурного лагеря в том, что за скромные деньги они получат горячий душ, мягкую постель, доступ в Интернет и вкусную еду.

глэмпинг

Средняя стоимость чека в глэмпинге – порядка 2700 рублей в сутки, включая трехразовое питание и размещение со всеми удобствами. Максимальное количество мест – 22, дополнительно доходы можно получать от сдачи в аренду пати и площадок для пикников.

Преимущества этого вида бизнеса:

  • абсолютно новое, востребованное состоятельными клиентами направление;
  • невысокая конкуренция, а в некоторых регионах – ее полное отсутствие;
  • быстрая окупаемость несмотря на значительный объем вложений;
  • относительная устойчивость проекта к неблагоприятным экономическим трендам, а также возможность быстро изменять концепцию;
  • перспективы расширения бизнеса за счет привлечения иностранных туристов.

Возможные риски:

  • выбор неправильной локации;
  • поломки оборудования;
  • рост доли постоянных затрат;
  • неблагоприятный климат;
  • изменение законодательной базы и ужесточение регулирования этой сферы деятельности.

Показатель

Значение

Ставка дисконтирования, %

17,00

Дисконтированный срок окупаемости – DPB, мес.

14

Чистый дисконтированный доход – NPV, руб.

1 931 173

Индекс прибыльности – PI

1,61

Внутренняя норма рентабельности – IRR,%

63,00

Рентабельность продаж, %

26%

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Глэмпинг объединяет два совершенно разных понятия – гламур и кэмпинг. Собственно термин означает отдых на природе со всеми удобствами, включая горячий душ и Интернет. Как направление туризма глэмпинг появился в 2010 году и сразу же завоевал популярность среди городских жителей. Возможность сменить обстановку, избавиться от чувства обыденности и слиться с природой вдохновляет туристов на поездки в самые необычные места, а затраты на такой тур могут быть гораздо выше, чем на путешествие в теплые страны.

бизнес план глэмпинг

Согласно исследованиям Booking.com, средняя стоимость такой поездки в России составляет от 20 000 рублей за неделю пребывания в глэмпинге со всеми удобствами. Клиентами являются не только мужчины, но и женщины, а также семейные пары с детьми. В последнее время пользуется особым спросом услуги предоставления пати-площадок, расположенных у воды для проведения церемоний бракосочетания или празднования торжественных дат.

Средняя стоимость аренды места в глэме обойдется в 1900 рублей, на питание в сутки уйдет еще порядка 800 рублей. Клиент может самостоятельно готовить пищу, а также привезти продукты с собой. У въезда на территорию посетители могут оставить машины, транспорт круглосуточно охраняется.

Максимальное количество мест в глэмпинге – 22, из них 6 расположены в утепленных куполах с дополнительным обогревом, остальные – в обычных с обогревом. Ресторан накрыт куполом и оборудован печами, мебелью, а также кухней для персонала и гостей, желающих самостоятельно готовить еду. На пати и шести площадках для пикников организованы места отдыха с шезлонгами, столами, стульями и шашлычницами.

вариант а ля буфэ завтрака в глэмпинг отеле

3. Описание рынка сбыта

В 2018 году компания Grand View Research провела исследование рынка услуг глэмпинга. Согласно полученным данным темпы прироста этого бизнеса составляют около 2,6% в год, к 2025 году общий оборот составит порядка 4,8 млрд. долларов. В России эта динамика гораздо ниже и составляет порядка 1,5% в год, однако перспективы развития лучше, в основном за счет интереса иностранных туристов.

Согласно данным Booking.com самыми востребованными на западе стали глэмпинги сегмента «люкс» и «суперлюкс», а в России – средний и средний плюс. Исследования выявили, что клиенты готовы доплачивать не только за комфорт, но и за возможность находиться в уникальном природном месте, свободно контактируя с дикой природой.

В России это туристическое направление только формируется, поэтому конкуренция незначительна. Согласно статистическим данным среди открывшихся подобных заведений (за исключением классических тур баз) выживает 90%, а основная причина закрытия – неправильный выбор локации.

глэмпинг купить

Целевой сегмент. Статистические исследования показали, что потенциальными потребителями услуги являются мужчины, женщины и семейные пары с детьми. Среди мужчин чаще всего желание выехать на природу высказывают состоятельные, молодые люди, занимающие ответственные должности с уровнем дохода от 50 000 рублей в месяц. Как правило, они активно занимаются спортом, а потому готовы взять в аренду велосипед, удочки, лодку.

Распределение мужской аудитории глемпингов по возрастам

Среди женщин также немало любительниц провести время с комфортом на природе. В основном это компании молодых девушек или более зрелых женщин, предпочитающих объединяться по интересам. С точки зрения маркетинга – они лучший способ «включить сарафанное радио». Такие клиентки активно пользуются соцсетями, часто выкладывают фото и видео, делятся впечатлениями и дают рекомендации другим людям.

Распределение женской аудитории глемпингов по возрастам

Среди семейных пар чаще всего такой вид отдыха практикуют более взрослые люди, не первый год состоящие в браке. Они предпочитают брать детей с собой, активно пользуются площадками для пикников, берут напрокат велосипеды и лодки. Средний доход в таких семьях составляет порядка 45 000 рублей на члена, как правило, они предъявляют высокие требования к качеству услуг.

Распределение аудитории семейных пар глемпингов по возрастам

4. Продажи и маркетинг

Концепт

Цивилизация приучила человека к комфортным условиям, отказаться от которых он просто не в силе. Доступность сотовой связи, постоянного доступа в Интернет, горячего душа, туалета, удобной постели делают для многих людей отпуск на природе невозможным. Глэмпинг же «ломает» стереотипы и предлагает новый уровень сервиса, нечто среднее между дорогим отелем и кемпингом.

На данный момент глэмпингов в России не так много, однако, каждое заведение имеет свою изюминку и предлагает уникальные услуги. Во-первых, это глэмпинги, расположенные в южных регионах (например, в Краснодарском крае) вблизи морей или рек. Сюда приезжают любители активного отдыха у моря, как правило, на неделю.

Во-вторых, лагеря, находящиеся в горной местности. Клиенты могут погулять по горам под присмотром опытных проводников, покататься на сноуборде или лыжах, попрактиковаться в скалолазании. Здесь можно построить не только глэмпинги, но и домики на скалах, такой вариант очень популярен в Канаде и Мексике.

В-третьих, тематические глэмпинги, они располагаются в местах, имеющих богатую историю. Это Курилы, республика Саха, Карелия, здесь туристы могут увидеть уникальные природные памятники, насладиться прекрасными видами природы.

В-четвертых, оздоровительные глэмпинги. Это абсолютно новое направление, аналогов которого в России практически нет. Люди приезжают в такое место обрести душевное равновесие, заняться йогой и медитацией, пройти курс восстановительного массажа.

Согласно исследованиям, проведенным ресурсом glamping.com, большим спросом пользуются небольшие глэмпинги среднего ценового сегмента, расположенные у воды. Обязательное условие – наличие небольшого ресторанчика, в котором клиент помет поесть, а также специальных площадок для самостоятельной готовки. Эта стратегия взята за основу данного проекта.

Средняя стоимость аренды места – до 2000 рублей, в цену входит бесплатный Wi-Fi, душ с горячей водой, обустроенный туалет. В холодное время предусмотрено отопление дровяной печью. Постельные и туалетные принадлежности выдаются бесплатно. Расходы на питание составляют около 800 рублей в сутки, меню небольшое, однако удовлетворит любого клиента.

Реклама и продвижение

Глэмпинг – новое направление бизнеса, однако для его развития прекрасно подходят стандартные методы продвижения. Один из них – создание собственного сайта. Красивое оформление и красочные фотографии места локации с подробным описанием услуг не только привлекут внимание потенциального клиента, но и убедят воспользоваться услугами глэмпинга. Здесь же можно разместить информацию о сопутствующих услугах, например, аренде пати, возможности порыбачить на берегу озера, прокатиться на лодке или водных лыжах.

Особым спросом пользуется услуга организации романтического отдыха для влюбленных пар, а также проведение мероприятий на открытом воздухе. Размещение информации о предоставлении скидок увеличит количество продаж, а также поможет «включить» сарафанное радио.

Отличный способ привлечь клиента – разместить ссылку на портале glamping.com, который объединяет информацию о всех глэмпингах, в том числе расположенных и в России. Ежедневно сайт посещают более 200 тысяч человек со всего мира, а поисковой выдаче Гугл и Яндекс он стабильно занимает верхние строки. Это прекрасная возможность привлечь клиентов из других стран, а не только местных туристов.

Социальные сети. Это самый эффективный способ поиска клиентов, его преимущество в низкой стоимости отклика и высокой отдаче от вложений в рекламный бюджет. Особое внимание нужно уделить Инстаграмму, именно эту соцсеть больше всего посещают потенциальные клиенты. Качественный контент и регулярные посты о скидках, акциях и спецпредложениях позволят стимулировать спрос в низкий сезон.

самый эффективный способ поиска клиентов для глэмпинга.

Сарафанное радио

Можно поддержать концепцию ЗОЖ и разумного потребления. Например, получать энергию благодаря солнечным панелям, а также предложить гостям сортировать мусор или самостоятельно убирать посуду после еды. Ещё одна идея – огород или зоопарк на территории.
Для дополнительного заработка на территории глэмпинга есть несколько идей. Например, создание смузи-бара. Для этого достаточно нехитрых кухонных приспособлений вроде блендера. Напитки можно готовить из фруктов, соков, сиропов, а также более оригинальные и современные – например, с арахисовой пастой.
Также можно позволять гостям пользоваться кухней или, например, мангалом за отдельную плату. Не будет лишним установить холодильник с газировкой и базовыми снеками или кофе-аппарат.
Постарайтесь сделать так, чтобы людям было чем заняться в глэмпинге. Как правило, клиенты платят за атмосферу. Позаботьтесь о том, чтобы они ощутили комфорт, испытали яркие эмоции и смогли наслаждаться общением, природой и свежим воздухом. Организуйте небанальные фотозоны в виде качелей, привязанных к дереву, или гамаков. Разместите яркие пуфы и некапризные к погодным условиям музыкальные инструменты, организуйте bonfire-зону, где можно уютно посидеть у костра. Приглашайте талантливых диджеев и устраивайте вечеринки, привлекайте тренеров по растяжке и йоге, проводите творческие мастер-классы. Тщательно подберите музыку, которая будет звучать на территории. Продумайте внешний вид персонала – добавьте в их униформу стильные аксессуары, банданы, длинные накидки или халаты, яркие украшения, чтобы гости с порога ощущали, что попали в особенное место.

Идеи для оформления территории глэмпинга

Декорируйте пространство аксессуарами из рафии, соломы и других природных материалов.

Соломенные глэмпинги Турции

Позаботьтесь в том, как глэмпинг будет выглядеть вечером. Украсьте его стильной ненавязчивой подсветкой.

Предложите гостям несколько вариантов оазмещения – кто-то предпочитает максимальный комфорт в домиках со всеми удобствами и wi-fi, кому-то хочется быть ближе к природе, ночуя в палатке, но при этом на охраняемой безопасной территории.

Оформление территории глэмпинга

Восторг от прибывание в глэмпинг-отеле запускает сарафанное радио.

5. План производства

Организационно-правовая форма, порядок регистрации бизнеса.

В случае если владелец бизнеса решит продавать крепкие спиртные напитки, он не сможет зарегистрироваться в качестве предпринимателя и получить лицензию на торговлю алкоголем. Организация юридического лица будет стоить дороже и потребует привлечения квалифицированного юриста, который сможет подготовить необходимый пакет документов.

Лицензии на торговлю пивом не требуется, поэтому можно работать как индивидуальный предприниматель. Этот вариант имеет несколько преимуществ. Во-первых, не нужно тратиться на уставной капитал, документы можно подготовить самостоятельно. Во-вторых, не придется покупать дорогостоящую лицензию, а учет продаж и составление отчетов можно переложить на организацию, которая будет оказывать услуги бухучета по договору аутсорсинга.

После выбора организационно-правовой формы нужно обратиться в налоговую инспекцию и подать документы на регистрацию. Для ИП понадобится:

  • копия паспорта (страница с фотографией и пропиской);
  • СНИЛС;
  • ИНН (если ранее было получено свидетельство о присвоении номера в качестве физлица);
  • заявление по установленной форме в двух экземплярах;
  • заявление о выбранной форме налогообложения;
  • Код ОКВЭД – 55.30.

Также понадобится кассовый аппарат и терминал для оплаты безналичным расчетом. Перед обращением в налоговую инспекцию предприниматель должен заполнить заявление, указав место установки кассы, ее  регистрационный номер и заключить договор с оператором передачи фискальных данных. Затем нужно открыть расчетный счет и заключить договор эквайринга. Если у владельца бизнеса нет достаточных средств на покупку кассы (например, Эватор обойдется около 40 000- 45 000 рублей), можно взять ее в аренду. Данную услугу предлагает несколько банков, например, Сбербанк. Аренда оборудования (терминала и кассы) вместе с обслуживанием расчетного счета обойдется в 2 000 – 2500 рублей в месяц.

Выбор локации.

Это самый важный момент, которому будущий владелец бизнеса должен уделить особое внимание. Участок следует выбирать, ориентируясь на результаты предварительного маркетингового исследования и портрета потенциального потребителя. Лучше всего подойдут участки, расположенные недалеко от водоемов и рек, с удобными подъездными путями и возможностью организации стоянки для транспорта клиентов. В некоторых регионах России действует государственная программа «Все в лес!», аренда таких угодий дешевле, а в случае гарантии благоустройства за счет предпринимателя власти могут предоставить льготы и субсидии на развитие бизнеса.

Обустройство глэмпинга.

Этот этап потребует самых значительных вложений и займет не менее 4-5 недель. Если открытие планируется на март, то начинать строительные работы следует в конце февраля в следующем порядке:

  • расчистка площадки от снега и мусора, вывоз отходов, спил и выкорчевка (при наличии разрешений) деревьев и пеньков;
  • подготовка оснований для обустройства настилов под неутепленные глэмпинги и пати-тенты. Высота платформы – от 50 до 80 см, крепление к основанию – на специальные стальные болты. Такой подход обеспечит безопасность посетителей в случае сильного снегопада или ветра;

глэмпинг бизнес план

  • забой свай и устройство настилов;

глэмпинг что это

глэмпинг в россии

  • обустройство помещения под генератор, разводка кабеля и монтаж фонарей освещения;
  • монтаж каркасов глэмпингов, утепление оснований и укрыва по периметру. Затем устанавливается мебель -две кровати, столик, стулья и кресла. Дополнительно номер комплектуется печью;

глэмпинг это

глэмпинг

  • обустройство помещения санблоков, которые оборудованы печью, бойлером, емкостью с водой, биотуалетами. Сооружение возводится на платформе высотой 40 см с креплением на металлические стойки.

бизнес план глэмпинг

глэмпинг купить

Оборудование

После окончания строительных работ владельцу необходимо оборудовать кухню и ресторан. Самый скромный бюджет – от 280 000 рублей, причем эта сумма включает только минимальные расходы.

Оборудование кухни и ресторана

 Количество

 Цена за шт.

Итого, руб.

Металлическая мебель (столы, стойки, раздаточные столы и пр)

1

38 000

38 000

Посуда кухни

1

30 000

30 000

Посуда ресторан

1

25 000

25 000

Гриль многофункциональный

1

45 000

45 000

Плита для готовки

1

35 000

35 000

Микроволновка

1

2 000

2 000

Шашлычницы

4

7 500

30 000

Бойлер с термофункцией на 40 л

1

13 500

13 500

Итого:

218 500

Самое важное в глэмпинге – обеспечить комфорт посетителям и освещение играет в этом не последнюю роль. Чтобы клиенты не травмировались, следует выделить пешие дорожки специальными светильниками, а у палаток и площадок смонтировать фонари. Вместе с печами для подогрева затраты составят не более 300 000 рублей. Стоимость приобретения глэмов и строительства площадок не превысит 2 350 000 рублей вместе с доставкой от производителя.

Оборудование лагеря

 Количество

 Цена за шт.

Итого, руб.

Глэмпинг всесезонный диаметр 6 м, высота 3,8 м, площадь 30 м.кв. с утепленнием по периметру и подогревом пола на 2 гостей

3

250 000

750 000

Деревянный настил на винтовых сваях площадь. 30 м.кв.

3

25 000

75 000

Санблок с туалетом и душем

2

200 000

400 000

Глэмпинг сезонный на подиуме с утеплением площадь 50 м.кв. на 4 гостей

4

175 000

700 000

Пати-тент для гостей на подиуме с мебелью

1

200 000

200 000

Купол для ресторана на подиуме с мебелью

1

150 000

150 000

Площадка для отдыха с мебелью

3

25 000

75 000

Итого:

2 350 000

Романтические вайбы в глэмпинге

6. Организационная структура

глэмпинг обслуживание

В сфере обслуживания ключевая роль отводится персоналу, от их навыков и умений зависит многое: останется ли довольным клиент, захотят ли гости поделиться мнением с другими и рассказать о глэмпинге, приедут ли еще раз.  Штат состоит из 10 сотрудников:

  • управляющего;
  • двух администраторов;
  • двух охранников;
  • двух поваров;
  • официанта;
  • двух горничных.

Ведение бухгалтерского учета и маркетинг можно отдать на аутсорсинг, этот вариант позволит получить качественное обслуживание за меньшие деньги. Если предприниматель выбирает УСН в качестве основной системы налогообложения, то учет по продажам готовых блюд и напитков можно вести онлайн, воспользовавшись упрощенной СРМ. Понадобится заранее разработать и утвердить калькуляционные карты, которые будут служить основанием для списания  продуктов и формирования себестоимости.

Управлять бизнесом может сам владелец бизнеса, он является будет отвечать за ведение бухгалтерского учета, своевременное предоставление отчетности в налоговые органы, заключение и расторжение договоров, наем и увольнение персонала. Кроме того, он может взять на себя дополнительные обязанности, например, снабженца или администратора. Контроль расходов и доходов, а также планирование деятельности (в том числе и финансов) так же возложены на управляющего.

К обязанностям администраторов относится бронирование мест, встреча и размещение гостей, работа с претензиями, руководство работой горничных и охраны. Администраторы работают посменно, в конце рабочего дня составляют отчет о количестве въехавших посетителей, а также кассовый отчет.

Охрана отвечает за безопасность посетителей и сохранность их вещей. Пост размещается в служебном помещении перед въездом в глэмпинг. Обязательное требование к сотрудникам – наличие опыта работы в силовых структурах, а также умение обращаться с травматическим оружием. Наличие лицензии охранника является обязательным условием для приема на работу. Также можно заключить договор на оказание таких услуг со специализированной организацией, однако в этом случае расходы будут выше.

Повара отвечают за работу кухни, приготовление блюд и полуфабрикатов, а также за напитки. Оба являются материально ответственными лицами, обязанными следить за сохранностью оборудования кухни и ресторана. Используется как одноразовая, так и многоразовая посуда, за утилизацию и мойку отвечает один из поваров. Списанием продуктов, а также составлением заявок на закуп занимается старший повар.

Официант совмещает несколько функций: обслуживает гостей за завтраком, обедом и ужином, отвечает за проведение банкетов. Он также следит за чистотой площадок для пикников и помещения ресторана, при необходимости помогает поварам на кухне.

Горничные работают посменно, с 9-00 до 18-00. Они помогают гостям расположиться в глэмпинге, готовят номер к въезду (застилают постельное белье, меняют полотенца, отвечают за наличие зубной щетки, пасты, туалетной бумаги и прочих гигиенических принадлежностей). Если пати-тент или ресторан арендует большое количество гостей, они помогают кухне обслуживать посетителей. Горничные отвечают за чистоту в санузле и душевой комнате, чистят печи и выкладывают дрова при необходимости.

Со всем персоналом за исключением охраны и управляющего, заключается срочный трудовой договор. Такой подход позволит снизить издержки в сезон низкого спроса (октябрь, ноябрь, февраль), с наступлением тепла сотрудники возвращаются на работу.

Постоянные расходы

Оклад

Количество сотрудников

Сумма

Управляющий

30 000

1

30 000

Администратор

25 000

2

50 000

Охранник

20 000

2

40 000

Повар

23 000

2

46 000

Официант

18 000

1

18 000

Горничная

18 000

2

36 000

Страховые взносы

66 000

Итого ФОТ

286 000

7. Финансовый план

При построении финансовой модели проекта сделаны следующие допущения:

  • участок арендуется на длительное время, а все улучшения производятся за счет инициатора проекта;
  • для проката оборудования (велосипедов, лодок, удочек для рыбалки и пр.) привлекается сторонняя организация, которая будет выплачивать процент от продаж;
  • три глэмпинга могут принимать посетителей круглый год, остальные – только при температуре не ниже – 15С;
  • на территории обустроены площадки для проведения пикников с грилем и шашлычницами;
  • ресторан организован в отдельном отапливаемом куполе с кухней;
  • режим работы глэмпинга – 24 часа в сутки без выходных. Октябрь, ноябрь и февраль – заведение не работает из-за неблагоприятных погодных условий;
  • в декабре-январе источником доходов являются корпоративны и новогодние празднования;
  • выручка рассчитана с учетом сезонного фактора, летом коэффициент равен 1, весной и осенью знйачение варьируется от 0,6 до 07.

Структура выручки

Почти 60 % выручки планируется получать от аренды глэмпингов, 35%  от работы кухни и чуть более 7 %  — от других видов деятельности. Номера на двух человек, полностью обустроены мебелью, в холодное время обогреваются печью. Дополнительно предоставляется комплект постельного белья, полотенца, одноразовые тапочки, уходовые средства (мыло, зубная щетка, паста).

Питание организовано в отдельном отапливаемом тенте, поэтому ресторан может работать почти круглый год. Кухня будет предлагать клиентам не только готовые блюда, но и полуфабрикаты, которые клиенты могут самостоятельно приготовить на мангале. Так как персонал кухни состоит только из одного повара, ассортимент блюд будет невелик, в основном это мясо и рыба, которые можно приготовить на гриле. Невысокая цена блюд позволит получать большую выручку за счет увеличения количества продаж, а средняя стоимость чека не превысит 600 рублей.

Продажа крепкого алкоголя не предусмотрена, во-первых, это позволит сэкономить на лицензии, а во вторых выбрать УСН в качестве системы налогообложения. Основной доход кухня получает от продажи еды (порядка 60 %), а остальное – от продажи напитков, в том числе и пива. Для хранения напитков используются холодильники, предоставляемые поставщиками бесплатно по договору о сотрудничестве. Продажа разливного пива не предусмотрена, так как это потребует дополнительных затрат в виде стойки для бармена и включение в штат еще одного сотрудника.

Готовые блюда

Цена, руб.

Шашлык (свинина, телятина) с луком и овощами (помидорами, баклажанами). К блюду подается два соуса – кетчуп и белый на основе тар-тара с чесноком и рубленой зеленью.

От 100 рублей за 100г.

Креветки на шпажках, приготовленные на гриле. Подаются вместе с лимоном, соевым соусом и листьями свежего салата.

От 120 рублей за 100г.

Стейк на гриле с гарниром из свежих овощей, зелени и соусом на основе соевого концентрата или томатного соуса с острым перцем и чесноком.

350 руб. за порцию 450 г.

Стейк из красной рыбы на гриле с салатом из свежих овощей с соусом на выбор.

370 руб. за порцию 400 г.

Веганский шашлык из овощей с сыром халуми и острым соусом.

250 руб. за порцию 450г

Люля-кебаб с луком, зеленью, нарезкой из овощей и острым соусом на выбор.

300 руб. за порцию 450 г

Сосиски на гриле с чесночным соусом и свежими овощами.

300 руб. за порцию 450г.

Салат из свежих овощей по сезону.

75 руб. за порцию 180 г.

Уха из красной или белой рыбы на выбор.

60 руб. за порцию

200 г.

Полуфабрикаты

Креветки, маринованные с острыми специями.

1кг – 1200 рублей

Свинина со специями, чесноком и зеленью.

1 кг – 350 руб.

Ребра для гриля с тимьяном, розмарином и чесноком.

1 кг – 400 руб.

Форель, маринованная с зеленью и соевым соусом.

1 кг – 950 руб.

Свежие овощи.

Средняя цена за кг в летний сезон – 70 руб.; зимой и весной – от 120 руб. за кг.

Напитки

Чай, кофе.

Чай – 40 руб.

Кофе – от 50 руб.

Соки и смузи.

От 60 руб. за 90 мл

Минеральная вода, питьевая вода, газировка.

От 45 руб. за бутылку

Пиво в ассортименте.

От 60 руб. за бутылку

Структура выручки глемпинга

Заполняемость глэмпинга.

Предполагается, что место отдыха смогут посещать одновременно не менее 22 человек, при этом в трех утепленных глэмпингах можно установить по одной кровати дополнительно для ребенка. Небольшие компании смогут арендовать специальные площадки для пикников, оборудованные грилем, удобной мебелью и освещением в вечернее время. Специальный тент на подиуме предназначен для проведения торжественных мероприятий, он прекрасно защитит от ветра и дождя, а в прохладное время подогревается печами на дровах.

Максимальное количество посетителей приходится на теплый период и праздники, а вот октябрь, ноябрь и февраль не оправдывают операционных затрат, поэтому выгоднее закрыть глэмпинг на это время. Демонтировать оборудование не нужно, достаточно оставить охрану и управляющего.

Динамика заполняемости глемпинга

Стоимость аренды места в глэмпинге — 1900 рублей в сутки, замена постельного белья и полотенец – один раз в два дня. Круглосуточный доступ в Интернет – бесплатно. Площадки для пикников обойдутся в 5100 рублей за сутки, они уже полностью оборудованы мебелью и грилем. Дополнительно посетители могут приобрести уголь или дрова для печки и шашлычницы, полуфабрикаты для жарки и напитки. Средняя выручка с 1 м.кв. полезной площади составляет около 10 000 рублей.

Инвестиционные затраты.

Этот вид бизнеса можно организовать двумя способами. Во-первых, работать только в теплый сезон, демонтируя оборудование в зимний период. В этом случае владельцу нужно будет оплатить только затраты на рабочих, перевозку и аренду помещения для складирования оборудования. Минус – длительное  хранение отрицательно скажется на сохранности глэмпингов, а многократный монтаж быстро выведет их из строя. Кроме того, ремонт и восстановление подиумов, повторное благоустройство и организация коммуникаций обойдутся в значительную сумму.

Во-вторых, владелец может сразу же установить утепленные глэмпинги, которые могут «держать» температуру даже в холодное время. В этом случае более высокие затраты на покупку оборудования будут компенсированы более продолжительным временем работы, а также отсутствием необходимости каждый раз сворачивать бизнес на зиму.

Для закупки оборудования и оплаты стартовых затрат понадобится 3 149 000 рублей. в эту сумму включены расходы на обустройство и прокладку всех сетей, приобретение мебели, монтаж утепленных подиумов, оборудование кухни и ресторана, закуп посуды и прочих принадлежностей.

затраты на запуск глемпинга

Текущие затраты

Ниже приведена примерная структура ежемесячных расходов, рассчитанная на летний период при загрузке не менее 80 %. Значительная часть приходится на заработную плату сотрудников и социальные налоги, закуп товара, а также амортизацию оборудования.

Структура текущих затрат глемпинга

Коммунальные расходы составляют 11 % от суммы всех затрат, при этом основная часть приходится на ГСМ, в том числе и для генератора. В большинстве случаев глэмпинги открываются в местах, где доступа к электричеству нет, а строительство линии или прокладка кабеля обойдется в несколько миллионов рублей. Лучший вариант решения этой проблемы – качественный генератор, который обеспечит энергией весь лагерь.

коммунальные расходы глемпинга

Непредвиденные расходы в основном состоят из затрат на аренду оборудования для доступа в Интернет, а так же прочих трат на обслуживание посетителей лагеря.

непредвиденные расходы глемпинга

8. Факторы риска

Глэмпинг – новое направление на российском рынке, поэтому начинающего предпринимателя ждет немало рисков и самый опасный из них – неверный выбор участка. Даже если удалось арендовать землю с прекрасным видом на реку или озеро непосредственно в лесном массиве, это еще не означает, что гарантирован успех. Причиной провала может стать:

  • отсутствие подъездных путей. В этом случае можно организовать грунтовую дорогу, отсыпанную мелким щебнем. В среднем затраты составят от 100 000 до 150 000 рублей.
  • невозможность организовать стоянку. Клиенты могут добираться до пункта на транспорте глэмпинга, что дополнительно подчеркнет особое отношение к клиентам и гламурность такого вида отдыха;
  • нет прогулочных тропинок, площадка для размещения глэмпингов недостаточно большая. Лучше избегать подобных участков, так как затраты в обустройство обойдутся слишком дорого;
  • в договор аренды включен пункт, запрещающий благоустройство территории или пользование водным объектом;
  • отсутствие красивых видов.

Если место не пользуется популярностью, самое простое решение – сменить дислокацию, на переезд потребуется не менее 300 000 рублей. В эту сумму входит демонтаж, упаковка, перевозка и повторный монтаж глэмпингов, прокладка коммуникаций и обустройство нового участка. Чтобы избежать этого риска, следует внимательно изучить месторасположение земли и оценить ее перспективность.

Во-вторых, неблагоприятные погодные условия. К сожалению, это обстоятельство может сделать нерентабельным любое предприятие, оказывающее подобные услуги. Постоянные дожди или резкое похолодание даже в мягком, южном климате отобьют желание самым ярым любителям отдыха на природе провести время в глэмпинге. Выбирая регион для ведения бизнеса, следует учитывать несколько моментов:

  • глэмпинги, расположенные в более теплых климатических зонах,также особых природных зонах, например, Карелии, пользуются большим спросом по сравнению с прочими;
  • Курилы, Камчатка, Хабаровский край, Сибирь, Якутия, Карелия не менее популярны, однако здесь играет огромную роль температура. Чем она ниже, тем выше затраты на организацию бизнеса, в среднем теплый купол обойдется в два-три раза дороже обычного.
  • сезонность. В дождливом и холодном климате период работы сокращается до 4-5 месяцев, что отрицательно сказывается на сроке окупаемости.

В-третьих, изменение законодательной базы. На данный момент этот вид бизнеса практически не регулируется, предприниматель сам решает, как распорядиться арендованной землей. В случае принятия специального нормативного акта, который будет регулировать этот вид туризма, владелец будет обязан внести соответствующие изменения в деятельность глэмпинга.

В-четвертых, резкий рост постоянных издержек. Сюда относится не только заработная плата персонала, но и расходы на освещение и отопление. Оптимальный вариант экономии на сотрудниках – заключать временные трудовые договоры на сезон, а затем после выхода проекта на точку окупаемости перейти на постоянные. Немалая часть затрат приходится на освещение, которое обеспечивается за счет генератора. Не нужно экономить на этом оборудовании, более дорогой и надежный обеспечит бесперебойную выработку энергии, к тому же не будет ломаться как более дешевые варианты.

В-четвертых, проблемы с безопасностью. Клиенты, выбравшие местом отдыха глэмпинг, вряд ли будут рады наблюдать конфликты между постояльцами, поэтому на территории должны постоянно находиться охранники. Кроме того, необходимо позаботиться об обеспечении сохранностей вещей посетителей, например, предоставив возможность арендовать сейфы.

Повреждение каркаса глэмпингов из-за экстремальных погодных условий. Сильный ветер свыше 30 м/с или обильный снегопад могут стать причиной появления трещин на куполе. Замена одного сегмента обойдется в 25 000 – 35 000 рублей, а с учетом доставки эта сумма может увеличиться на 15 %. Так как предусмотреть возникновение подобных ситуаций сложно, следует оформить полную страховку.

Скачать эту статью в PDF

Скачать финансовую модель

Глэмпинг — финансовый план

Глэмпинг – направление экотуризма, разновидность кемпинга, которая включает в себя комфортный, заранее организованный отдых в дикой природе, с элементами гостиничного уюта.

В качестве последнего может выступать двуспальная кровать, душ, туалет, кухня и прочая мебель. В комплексе глэмпинга может быть организовано отдельно стоящее кафе или ресторан с электричеством и Wi-Fi

Направление задумывалось, как отдых для тех, кто хочет пожить в уединении с природой, но не испытывает желания сталкиваться с походными трудностями и может себе позволить первоклассный сервис вдали от большого города.

Самую свежую и более подробную информацию про бизнес и все, что с ним связано, можно узнать из нашего Телеграм-канала.

Только здесь можно не спеша проснуться в уютной кровати на мягкой простыне под пение птиц и насладиться только что приготовленным завтраком на свежем воздухе. В глэмпингах ценится максимальный комфорт гостей.

Этим обусловлен и сам термин «глэмпинг», произошедший от английских «glamour» («гламур») и «camping» («кемпинг») в Великобритании в начале нулевых XXI века. В 2016 году слово официально добавили в Оксфордский словарь.

Несмотря на новизну термина, сама концепция отнюдь не нова. Её использовали ещё в средние века, когда при выезде знатной персоны на природу, устраивали большие шатры и подавали яства. Ведь от привычной роскоши отказываться никому не хотелось!  

Позднее обеспеченные охотники из Великобритании раскладывали походные шатры в Индии или во время сафари в Африке. А с 2010 года явление «глэмпинга» стало входить в обиход по всему миру.

В чем разница между глэмпингом, кемпингом и просто отдыхом в красивом месте

Кемпинг похож на глэмпинг самой идеей отдыха на природе, но во всём остальном, он остаётся более демократичным. Обитатели кемпинга готовят самостоятельно, сами же ставят палатки, организуют свой быт, лишённый городских удобств, что в принципе для многих имеет своё очарование. В кемпинге даже организация досуга полностью ложится на туриста.    

Напротив, гости глэмпинга не мучают себя подбором занятий для времяпрепровождения. Часто бывает так, что программа уже определена заранее, а если и нет, то глэмпинг предоставляет множество интересных активностей на любой вкус: экскурсии, активный отдых, игры. 

Кстати говоря, в нашей подборке вы можете ознакомиться с бизнес-идеями на прокатном бизнесе.

Почти всегда в глэмпинге можно найти место общепита, в котором будет вкусная колоритная и по возможности аутентичная еда. Постель будет удобной, а в шаговой доступности будут находиться душ с горячей водой и туалет. Отдельно стоит заметить, что всё это будет оформлено по-дизайнерски эстетично, что открывает большой простор фантазии для фотосессий.

Хорошо, скажете вы, у глэмпинга есть все признаки отеля на природе, а чем тогда они между собой отличаются? 

Прежде всего, в глэмпингах реализуют концепцию максимально близкой к природе жизни. Обычно условия глэмпинга настолько органично вписаны в окружающую среду, что при всём желании не получится спутать его с гостиницей или отелем. Например, из окон тут всегда видна природа, а стёкол в них может и вовсе не быть.

Кроме того, глэмпинг всё-таки уступает обычным отелям по количеству удобств, хотя для среднестатистического россиянина это вряд ли будет заметно. Уровень сервиса в глэмпинге не бывает «заоблачно» хорошим, ведь это сделает его содержание нерентабельным.

Что же характерно именно для глэмпинга?

  • Удалённость от цивилизации (нередко очень красивое, но труднодоступное место);
  • Аутентичность окружающей среде;
  • Экологичность пищи и по возможности интерьера;
  • Продуманность досуга гостей.

Не стоит ожидать от посещения глэмпинга «братания» со всеми вокруг и радостной атмосферы молодёжного кемпинга на фестивалях. Глэмпинг выбирают те, кто любит комфорт, и поверхностное знакомство с соседями, ограниченное парой слов, их вполне устроит.

Также это означает, что после 22:00 не стоит шуметь. Среди ваших соседей вполне могут оказаться те, кто привёз с собой детей или привык рано ложиться спать.

Названия для базы отдыха — список из 240 креативных вариантов на английском и русском.

Также не стоит рассчитывать сэкономить, как это часто бывает на кемпингах. Глэмпинг сопоставим по цене с отелями и может быть даже дороже. Это вынужденная мера, ведь владельцы хотят окупить свой проект, а подведение коммуникаций на природе не предусмотрено.

Классические летние глэмпинги у воды предоставляют для развлечений сап-борды, каяки, лодки или рыбалку. В некоторых можно записаться на джип-тур, велопрогулки, заняться йогой или медитацией, отправиться на барбекю, поиграть в футбол или бадминтон.

Зимние дают возможность ходить на лыжах по снежному лесу или кататься на снегоходе, а ещё строить снежные крепости и устраивать обстрел друг друга снежками.

Из недостатков глэмпингов можно подчеркнуть зависимость от погодных условий и насекомых: клещей, комаров, мошки. Правда, вас, скорее всего, бесплатно обеспечат средствами защиты.

В очень удалённых местах: в горном Алтае, в Камчатке или на севере России глэмпинги могут не иметь связи. Однако, в этом и есть «фишка» пребывания там. Лучше заранее узнать полную информацию о глэмпинге, который вы планируете посетить.

О видах глэмпингов

Логично было бы в первую очередь разделить глэмпинги на сезонные и круглогодичные. Последние широко распространены в Финляндии и Северной Америке. Летом люди в них сплавляются по озёрам или рыбачат, а зимой ездят на лыжах, снегоходах и собачьих упряжках.    

Однако, куда выразительнее деление глэмпингов по внешнему виду:

  • «Bell tent». Хлопковая куполообразная палатка, несущая конструкция которой представлена центральным шестом. Материал дышащий, а дно палатки при необходимости отстёгивается;
  • «Сафари» тент. Палатка из деревянного каркаса, на который натянут тент. Она практична при любом климате;
  • «A-Frame». Деревянные домики, напоминающие букву A. Устанавливаются на подиуме.
  • Купольные палатки. Легко ставятся практически в любом месте. Имеют панорамные окна. Часто их оснащают ванной на огне, что помогает сохранить природу.
  • Экодома. Конструкции со стеклянными стенами, визуально напоминающие куб или сферу;
  • Трейлы, винтажные кемперы. Передвижные вагончики, «свой» дом на колёсах. Не совсем классический «глэмпинг», но могут выполнять его функции.

  • Экофермы. Весь комплекс фермерской жизни от разведения скота до приготовления натуральных продуктов;
  • Экокапсулы. Или «домики хоббитов». Палатки из «дышащего» дерева в диких местах;
  • Избушки в лесу. Естественные домики, созданные для размещения туристов;
  • Дома на деревьях. Те же «избушки», но с большим романтизмом;
  • «Тентовый» глэмпинг. Актуален в жарких странах, представляет из себя очень красивые дизайнерские палатки, по сути, особая разновидность «bell tent»;
  • Национальный колорит. Всевозможные юрты, вигвамы, чумы и иглу – уже не палатка, но и не отель. При этом внутри вполне может размещаться обычная кровать и рядом находиться баня.

Бизнес-идеи, которых нет в России в 2023 году — ТОП 50 идей из Америки и Европы.

Каждый глэмпинг по-своему уникален в дизайне, но важно также и то, какую задачу он должен решать. Можно классифицировать глэмпинги по выполняемым функциям. Например, в России есть:

1) Глэмпинги в южных регионах у моря или реки (Краснодарский край). Здесь отдыхают в основном любители активного отдыха, приезжая сразу на долгий срок;

2) Лагеря в горной местности. Здесь гости ходят по горам в сопровождении опытных проводников. У них есть возможность практиковаться в скалолазании. В Мексике и Канаде существует даже такой вид отдыха, как «домики на скалах»;

3) Тематические глэмпинги. Они находятся в местах с богатой историей, например, на Курилах, в Карелии или в Якутии. Туристы могут ознакомиться с уникальными природными памятниками, узнать их историю и историю народов, исторически проживавших здесь;

4) Оздоровительные глэмпинги. Не слишком развитое направление в России. Люди приезжают в такие места, чтобы заняться самопознанием, привести в порядок душевное равновесие, пройти курсы целебных процедур или массажа;

5) Пригородные и городские глэмпинги. Их устраивают для проведения тематических выставок, семинаров или форумов. На месте обычно расположена кухня, где приглашённые повара и официанты обслуживают гостей.

О глэмпинге в России

В 2018 году Grand View Research исследовали рынок глэмпинга. Его темпы прироста составляют 2,6% в год, что к 2025 году составит оборот в 4,8 млрд долларов. 

Российский рынок растёт медленнее – на 1,5 % в год, но, как отмечает исследование, его потенциал выше среднего за счёт интереса со стороны зарубежных туристов.

Если в Европе наиболее востребованы глэмпинги «люкс» и «суперлюкс», то в России наибольшую популярность имеют «средний» и «средний люкс». Данные предоставил Booking.com.

Также была выявлена закономерность, согласно которой люди готовы переплачивать не только за комфорт, но и за уникальное место, где они могут прикоснуться к дикой нетронутой природе.

Российский рынок сейчас выходит на пик интенсивного роста. В 2019 году в стране было около 60 глэмпингов, в 2020 их стало около 120, к 2023 их число должно достигнуть 1000. Объём рынка неуклонно будет расти. Для сравнения в Великобритании сейчас существует около 4500 глэмпингов.

По статистике выживает до 90% всех, кто заходит на рынок. Основная причина неудач – неправильно подобранная локация. Однако, глэмпинг может простить предпринимателю ошибку. Как правило, разборные конструкции можно собрать и перевезти на другое место. 

Присматриваются к глэмпингу и турфирмы. В России множество уникальных природных ландшафтов, но при этом мало рекреационных зон. Это означает, что туристам непросто добираться до мест, которые бы им хотелось посетить.

Сколько зарабатывают туристические агентства — выгодно ли открывать туристическое агентство в 2023 году.

В этом случае глэмпинг начинает играть роль «разведки». Если он становится популярен, значит к месту можно проводить и более осмысленную инфраструктуру, строить турбазы или даже полноценный отель.

Большинство российских глэмпингов в труднодоступных местах гонится за рентабельностью и предлагает выгодные условия для бронирования минимум на неделю. Это помогает им меньше задумываться о транспортировке гостей.  

По расчётам Booking.com средняя стоимость размещения в обычном русском глэмпинге на неделю составляет 20 000 рублей. Наиболее востребованы площадки у воды, которые часто используют для проведения торжеств или бракосочетаний.

Стоимость аренды места – в среднем от 1900 рублей, стоимость дневного приёма пищи – 800 рублей. Обычно часть еды гости привозят с собой. Машины можно размещать на площадке перед глэмпингом. Парковка охраняется.

Для сравнения рассмотрим 3 региона по разбросу цен на проживание за сутки для 2-ух человек:

  • Подмосковье – от 5 000 рублей до 30 000 рублей;
  • Республика Карелия – от 7000 рублей до 10 000 рублей;
  • Крым – от 7000 рублей до 15 000 рублей.

Будущее у глэмпингов определённо есть. Их услугами начинает пользоваться всё большее число людей, уставших от цивилизации.

Такой вид досуга вполне может объединить коллектив, гораздо лучше тимбилдинга в условном конференц-зале. Может послужить вариантом для отличного дружеского или семейного отдыха, а также помочь поработать в атмосфере, далёкой от постоянной суеты большого города.  

О заработке на глэмпинге на примере «Под небом» Сергея Петрова и Антона Сержантова

Сергей и Антон в течение нескольких лет развивали рекламную сеть ClicksCloud, которая позволяет интернет-изданиям монетизировать трафик. Когда в марте 2020 года на страну обрушился COVID-19, доходы рекламной отрасли резко сократились, чего не избежал и проект предпринимателей.

Как придумать название для своего бренда — 11 важных советов и 5 онлайн генераторов.

Понимая, что «яйца лучше разложить по разным корзинам», партнёры начали искать дополнительную идею для бизнеса, а в качестве направления выбрали внутренний туризм.

Логика была очевидной: объём выездного туризма в России за 2019 год составил 250 млрд рублей, что в 5 раз больше размеров внутреннего (50 млрд рублей). Куда поедут все эти люди, если границы будут закрыты?

Скорее всего, даже при падении доходов, внутренний рынок вырастет. Рассудив так, Сергей и Антон решили создать продукт для взыскательного путешественника. Того, который привык ездить в не самую бюджетную заграницу, но готов будет заменить её и на отечественный отдых, если ему предоставят качественный сервис.

Предприниматели обратились в компанию «Дикий дом». Она производит шатры для глэмпинга. Их задумкой было создание полноценной глэмпинг-базы.

Проживание в глэмпинге обходится гостям дороже, чем номера в гостинице, а по себестоимости строительства он выходит значительно дешевле.

Кстати, на нашем сайте вы можете найти подборку франшиз, связанных с недвижимостью и строительством.

Такой вид отдыха нужно располагать в красивом природном месте. Его особенность в том, что конструкция некапитальная. Помосты возводят на деревянных сваях, которые в свою очередь, погружаются в землю на 50 см.

При необходимости их можно извлечь, не нанеся природе ущерба. К тому же подобные конструкции возводятся там, где капитальное строительство запрещено, например, в водоохранной зоне. Глэмпинг позволяет с комфортом расположиться в тех местах, где раньше это сделать было попросту невозможно.

Конечно, признаётся Сергей, в числе конкурентов не только другие глэмпинги, но и обычные отели. Однако, по переживаемым эмоциям это далеко не одно и то же.

До того, как взяться за реализацию задумки, предприниматели создали и прорекламировали в интернете фейковый сайт. На нём был план глэмпинга и объяснение, как в нём проходит отдых по системе «всё включено». Все фотографии были «позаимствованы» в интернете.

Количество поступивших заявок впечатлило Сергея с Антоном, к тому же стоимость привлечения гостя оказалось очень низкой. Сайт впоследствии изменил свой вид на настоящий, с «живыми» фотографиями.

Сергей говорит, что формат оказался востребованным, потому что люди хотят культурно отдыхать на природе, но найти подобные условия почти нереально. Везде, где есть возможность встать с палаткой, обязательно найдутся «пьяные шашлычники и устроят войну дискотек». Это, не говоря о грязи и отсутствии комфортных условий.

В мае 2020 года партнёры подобрали подходящее расположение для глэмпинга. Их отличительным преимуществом должны были стать водные виды спорта, поэтому локацию искали около водоёма. Для этого, Антон выбрал несколько подходящих водохранилищ и объехал их на катере, отмечая полянки.

За 4 дня был составлен приоритетный список участков, которые бы предприниматели хотели арендовать. По нему они и стали выяснять условия аренды.

Здесь ребятам повезло. Благодаря московской программе «Все в лес» взять участок в аренду для организации экотуризма оказалось проще простого. На полное оформление документов ушло всего 2 недели.

Окончательной локацией стало Пестовское водохранилище со стороны деревни Тишково в 30 км от Москвы. Тут был согласован план застройки и получено соответствующее разрешение.

15 июня 2020 года началось возведение глэмпинг-кемпа. Первым делом партнёры выгребли с участка многолетний мусор. С одного квадратного метра вытаскивали по 15 бутылок. Самым обидным было нахождение выгребной ямы, забитой мусором ещё с советских времён. Её тоже пришлось вычистить, а затем засыпать.

В рамках благоустройства, партнёры насыпали дорожки между будущими корпусами, очистили лес, убрав сухостой и соорудили детскую площадку.

«Раньше на этом месте располагался «пьяный пляж», к которому все подъезжали на машинах», — рассказывает Сергей – «А теперь сюда вернулись животные: ежики, выдры и белки. Белочки так скачут, что только ветки трясутся».

Первое время на территорию по привычке возвращались и отдыхающие. Из-за проблем с ними сперва пришлось поставить ограждение, а потом нанять охрану. Непрошенные гости появляются до сих пор, но это исключительно те, кто заехал случайно. Проблемы, как таковой, с ними нет, ведь сама территория глэмпинга открыта, а правила на ней едины для всех.

Первые гости остались ночевать 17 июля, прошло 4,5 недели от начала застройки. Уже был открыт пирс, ресторан и несколько палаток для гостей. У каждой – свой туалет и душ. Как уверяют основатели, по комфорту они напоминают 5-ти звёздочные номера.

Из каждого домика-палатки виден песчаный пляж. Расчищен удобный вход в воду и построено несколько помостов для прыжков.

Сергей признаётся, что процесс застройки физически выматывал, но сильно мотивировал морально. Несмотря на то, что приходилось спать «на месте» в обычных палатках и кушать «макарошки» с общей кастрюли, было приятно осознавать – глэмпинг растёт. Кстати говоря, мы сделали подборку бизнес-идей для деревни в 2023 году.

Всего в проект было вложено больше 29 000 000 рублей. Точную сумму предприниматели не разглашают. Конечно, он был связан с поиском и привлечением стороннего инвестора.  

Весь персонал (8 человек), обслуживающий глэмпинг, живёт на съёмных квартирах в Тишково. Аренда одной квартиры обходится в 18 000 рублей в месяц. Это значительно дешевле, чем разместить персонал жить в самом глэмпинге.

В «Под небом» гости платят по принципу «всё включено». Дом-палатка на 5 дней/4 ночи (будни) стоит 49 900 рублей с человека. Выходные 3 дня/2 ночи обойдутся в 29 900 рублей. В эту сумму входит трёхразовое питание в отдельно стоящем ресторане, йога, 100 минут катания на вейкборде, сапах и прочие виды активного досуга.

Сергей признаётся, что, с точки зрения предпринимателя, выгодно, чтобы гости заселялись надолго. Это увеличивает средний чек, а к тому же позволяет упростить процесс приёма и выезда.

Цены, по его словам, вполне приемлемые. В будни заполняемость глэмпинга 50-70%, а в выходные – все 100%. 

Агрегаторы, типа Booking.com, «Под небом» не используют. Когда комиссия 15%, не хочется платить её со среднего чека в 60 000 рублей.

Цена привлечения нового гостя пока держится в районе 500 рублей. При этом идёт непрерывный поиск новых способов привлечения клиентов.

По признаниям предпринимателей, подавляющее число гостей составляют пары, которые в прошлом привыкли летать за границу. Специально для них вечерами глэмпинг переходит в «романтичный» режим, зажигаются гирлянды, ужин подаётся на пирс.

Если дождливая или холодная погода мешает этим планам, гостям выдаются пледы и включается обогреватель. Романтику, по мнению основателей, можно устроить везде.

10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку).

Иногда дома-палатки снимают одиночки, совмещающие отдых с работой. Для них в ресторанном заведении есть розетки в столиках и Wi-Fi. Семьям с детьми сдают апартаменты с дополнительными кроватями.

До 30% клиентов продлевают время заезда или сразу назначают дату следующего. Сергей и Антон считают, что это отличный показатель того, что они всё делают правильно, ведь: «люди голосуют деньгами».

Они считают, что несмотря на скепсис, который был у знакомых, из разряда: «У вас же нет опыта в гостиничном бизнесе», на деле организовать его оказалось не так уж и сложно. Для успеха потребовалось всего лишь быть требовательным к себе и гостеприимным.  

На зиму глэмпинг консервируют. В 2022 году сезон откроется 29 апреля. Тем, кто боится клещей, можно не опасаться – территорию регулярно обрабатывают, а также оснащают ловушками для насекомых.

Успешный проект планирует развиваться. Предприниматели уже задумываются о строительстве глэмпинга рядом с горнолыжным курортом и нескольких глэмпингов в самых красивых местах России. По их мнению, делать это нужно уже сейчас, ведь конкуренция постоянно растёт.

О том, что делать, чтобы организовать свой глэмпинг

Рассмотрим, что потребуется для создания небольшого глэмпинга у воды под средний ценовой сегмент потребителей. Ресурс glamping.com, на который ежедневно заходит более 200 000 человек со всего мира, считает именно этот формат глэмпинга наиболее востребованным в России.  

Будем исходить из суточной стоимости аренды места в 2000 рублей. Цена подразумевает бесплатный Wi-Fi, душ с тёплой водой и туалет. Есть отопление, при необходимости, а бельё и полотенца выдаются каждому гостю. Расчёт питания – 800 рублей в день.

Зарегистрировать можно, как ИП, так и ООО. В налоговую необходимо подать:

  • СНИЛС;
  • ИНН;
  • заявление на установление выбранной организационно-правовой формы (2 шт.);
  • заявление на выбранную форму налогообложения;
  • ОКВЭД: 55.30

Вам также необходим кассовый аппарат и терминал оплаты безналичным расчётом. Для этого следует заполнить заявление на место установки кассы, её регистрационный номер и договор о передаче фискальных данных.

После этого вы открываете расчётный счёт и заключаете договор эквайринга. Так как касса стоит в районе 45 000 рублей, предприниматель может сэкономить и взять её в аренду у банка. Например, в Сбербанке такая услуга (аренда терминала, кассы и обслуживание счёта) обойдётся в 2500 рублей в месяц.

Непосредственно строительство глэмпинга займёт по меньшей мере 4 недели. Запланировав открытие перед началом сезона – в марте/апреле, начинать работы лучше уже в феврале.

Порядок работ следующий:

  • Расчистить площадку от мусора, убрать сухостой, выкорчевать пни и вывезти отходы;
  • Подготовить основания по настилы. Высоту платформы стоит рассчитывать, как 50 – 80 см. К основанию она будет крепиться стальными болтами, что препятствует её расшатыванию;
  • Забить сваи и обустроить настилы;
  • Обустроить помещение под генератор, сделать разводку кабеля и провести монтаж уличного освещения;
  • Смонтировать каркасы глэмпингов, укрыть их, предусмотрев место под печь, поставить кровати и мебель;
  • Построить санблоки с печью, бойлерами, биотуалетами и водой. Санблок можно располагать на высоте 40 см и крепить на металлические стойки;
  • Простроить блоки для ресторана и кухни.

Чтобы не произошло неудач, важно иметь наставника, которого вы можете найти в бизнес клубах.

В этих местах требуется оборудование и специфическая мебель, поэтому на них остановимся подробнее:

  • стол из нержавейки – от 40 000 рублей;
  • посуда на кухню – от 35 000 рублей;
  • посуда в ресторан – от 25 000 рублей;
  • гриль – от 45 000 рублей.
  • плита кухонная – от 35 000 рублей;- микроволновка – от 3000 рублей;- шашлычницы (4 шт.) – 40 000 рублей;
  • бойлер на 40 л с подогревом – 15 000 рублей.

Итого: 238 000 рублей, обустройство кухни.

Значительно дороже выйдет насыпание дорожек и закупка уличного освещения – 300 000 рублей. А во сколько обойдутся сами глэмы?

  • Глэмпинг в диаметре 6 метров, по высоте 3,8 метра с подогревом пола, рассчитанный на 2 жильцов (3 шт.) – 750 000 рублей;
  • Деревянный настил, винтовые сваи, 30 кв.м (3 шт.) – 75 000 рублей;
  • Санблок, туалет + душ (2 шт.) – 400 000 рублей;
  • Глэмпинг на подиуме 50 кв. м на 4 посетителей – 700 000 рублей;- Патитент на подиуме + мебель – 200 000 рублей;
  • Ресторанный купол на подиуме + мебель – 150 000 рублей;
  • Площадка для отдыха + мебель – 75 000 рублей.

Итого: 2 350 000 рублей, обустройство проживания.

Штат может состоять из 4 – 10 сотрудников. В максимальном варианте это рабочие позиции управляющего (от 45 000 рублей), администраторов (от 40 000 рублей), охранников (от 30 000 рублей), поваров (от 30 000 рублей), официантов (от 20 000 рублей) и горничных (от 20 000 рублей). Бухучёт и маркетинг можно вести на аутсорсе (от 30 000 рублей).

Лучшим способом прорекламировать свой глэмпинг будет размещение его в каталоге glamping.com, который занимает верхние места в поисковой выдаче, а также настроить таргетированную рекламу на его сайт или странички в социальных сетях, в частности Instagram.  

На страте адекватными вложениями в раскрутку проекта можно назвать сумму от 200 000 рублей (сайт + социальные сети + реклама).

Итоговой суммой на открытие небольшого глэмпинга будет 2 500 000 – 3 500 000 рублей.

Попробуем прикинуть, сколько на таком глэмпинге (максимальная посещаемость — 22 человека) можно заработать с марта по ноябрь.

Допустим, 60% прибыли обеспечит аренда жилья, 35% — кухня, а 5% — прочие платежи от партнёров и аренда площадок для пикника. Заполняемость глэмпинга на пике – 80%, средний чек на еду – 600 рублей. Площадки для пикника — 5200 рублей в сутки.  

В сумме это принесёт около 900 000 рублей средней ежемесячной выручки или около 380 000 рублей чистой прибыли. В таком виде проект окупится через 8 лет, но не стоит забывать, что предприниматель может его развивать, а чем больше размер глэмпинга и удержание клиентов, тем быстрее наступит окупаемость.

Готовый бизнес-план открытия глэмпинг-отеля 2023

(с фин. расчетами) разработан на основе среднерыночных данных и показывает, при каких реалистичных условиях бизнес может быть успешным. Активная финансово-экономическая модель бизнес-плана глэмпинг-отеля разработана по авторской методике ЭКЦ «Инвест-Проект» с учетом требований российских банков специально для проектирования и строительства глэмпингов на основе реализованных проектов.

Сценарные расчеты не требуют специальных финансовых или экономических знаний. При приобретении готового бизнес-плана или фин. модели предоставляется инструкция.

Ключевые заказчики бизнес-плана:

  1. инвесторы и инициаторы проекта
  2. действующие предприятия для расширения бизнеса
  3. проектировщики и поставщики оборудования

Возможности бизнес-плана:

  1. рассчитать экономическую привлекательность проекта в условиях санкций
  2. оценить перспективы выхода на внутренний и внешний рынок
  3. обратиться за мерами господдержки
  4. привлечь частное финансирование
  5. рассчитать оценочную стоимость для продажи или покупки бизнеса
  6. контроль реализации инвест-проекта
  7. объективно оценить состояние предприятия

Бизнес-планы гостиниц и отелей разрабатывались ЭКЦ «Инвест-Проект» в 2008, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 и 2022 гг. для различных регионов, различных концепций и площадей.

Наименование проекта

«Открытие круглогодичного туристско-рекреационного отеля в формате «гламурный кэмпинг» (глэмпинг) из 10 средств размещения (юнитов) по технологии шатра с единовременным размещением до 44 гостей».

Дата разработки бизнес-плана

13.02.2023.

Валюта расчетов

росс. руб.

Место реализации проекта

Московская область / ЦФО

Период планирования

10 лет – 120 месяцев.

Цель бизнес-плана

Расчет экономических, производственных и маркетинговых параметров открытия глэмпинг-отеля для подтверждения его экономической эффективности и привлечения финансирования.

Бизнес-план содержит укрупненные данные по проекту, отражает концепцию глэмпинг-отеля и является техническим заданием для разработки проектной документации и дальнейшей проработки с учетом требований инвестора, банка, органов власти, партнеров.

Тип проекта

Новое строительство объекта загородных средств размещения с инженерной инфраструктурой на основе известных технологий для внутреннего рынка.

Отрасль экономики

Туризм, гостиничный бизнес.

Площадь земельного участка

Не менее *** м2 в аренде по ставке от *** руб. / участок / месяц в живописном и экологически чистом районе в непосредственной близости от водоема, горнолыжного курорта или природного парка.

Инициатор проекта

ООО «Инициатор».

Поставщик оборудования и технологии строительства

ООО «Глэмпинг-поставщик»

Целевая аудитория проекта

·         путешественники, предпочитающие высокий сервис и персональный подход;

·         люди с высокой покупательной способностью – туристы, семьи (три поколения вместе), пары (молодые, взрослые);

·         группы друзей (путешествующие или отдыхающих вместе по особым случаям);

·         те, кто выбирает коттедж / виллу с самообслуживанием, но хочет попробовать что-то новое и необычное;

·         те, кто хочет в поход или на природу, но не может без комфорта.

Каналы продвижения

Интернет-сайт, социальные сети VKontakte, RuTube, TikTok, реклама в поисковых системах, публикации релизов, обзоры известных блогеров, промо-туры.

Ключевые конкурентные преимущества проекта

·         уникальность технологии «Шатер» для предоставления сервиса городского отельного уровня на природе вдали от источников шума и загрязнения;

·         мобильность выбора локации для размещения глэмпинг-отеля, в том числе в особо охраняемых территориях, где запрещено капитальное строительство;

·         возможность предоставления широчайшего ассортимента дополнительных услуг (мангалы, дискотеки, свадьбы, корпоративы, йога-практики, прокат оборудования и инвентаря и т.д.);

·         динамическое ценообразование в зависимости от погодных условий и уровня спроса;

·         максимальная безопасность в отношении COVID-19 и других инфекций;

·         возможность загородного отдыха для невыездных категорий граждан.

Стратегия развития

При выполнении плановых показателей по проекту возможно расширение дополнительных сервисов, расширение количества домов-шатров, развитие сети глэмпинг-отелей в регионе или в разных регионах с различной концепцией (морской / горный / речной и т.д.).

1.1. Маркетинговый анализ рынка глэмпинга

Согласно прогнозу Grand View Research, объем мирового рынка глэмпингов к 2026 году составит *** млрд. долл. В среднем ожидается прирост на уровне 12,5% в год.

На конец 2021 года в России было *** действующих глэмпинг-отелей в России, еще *** глэмпингов планируется открыть до конца 2022 года. Положительная динамика на рынке глэмпинг-отелей связана с повышением спроса на загородный отдых при снижении доступности отдыха за границей.

Глэмпинги действуют только в *** субъектах из 85, ***% из *** глэмпинг-отелей в России расположены в ***регионах.

Безусловными лидерами являются Московская область (*** объекта) и Краснодарский край (*** объектов). В Калужской, Тверской, Ленинградской областях, а также в республиках Алтай и Карелия находятся от *** до ***.

***% глэмпингов функционируют круглогодично. ***% глэмпингов используют только один тип жилых модулей.

По данным Ассоциации глэмпингов, в 2021 году наиболее популярным видом жилых модулей был сафари-тент, на втором месте идут купольные домики, на третьем – обычные дома и четвертое место занимает A-frame дома.

Будущие глэмпельеры планируют в основном устанавливать сафари, купола, A-frame, дома и юрты.

Больше всего глэмпингов откроется в Московской области, Краснодарском крае, Республике Крым, Республике Татарстан, Свердловской и Ленинградской областях.

По данным на 2022 год цены на проживание в границах до 150 км от Москвы колеблются от *** до *** руб. в сутки. Средняя цена составляет *** руб. в сутки.

Перспективность глэмпинга в России связана с наличием большого числа уникальных мест в дикой природе, не открытых для массового туризма, и небольшим количеством качественных мест размещения в них. Также глэмпинг позволяет обойти сложности законодательства в сфере землепользования для строительства стационарной инфраструктуры.

1.2. Концепция и уникальность проекта

Туристско-рекреационный отель в формате «гламурный кэмпинг» общей площадью объектов (юнитов) *** м2 будет располагаться в Московской области или ЦФО.

Планируется, что пропускная способность глэмпинг-отеля будет составлять до *** посещений (ночевок) в месяц.

Таблица 1. Расчет пропускной способности глэмпинг-отеля.

 

Объекты

Площадь, м2

кол-во объектов

итого площадь, м2

чел / шатер

мах кол-во гостей

 

Шар круглогодичный, до 4 чел.

***

***

***

***

***

 

Шар круглогодичный, до 6 чел.

***

***

***

***

***

 

Административный шатер

***

***

***

   
 

Шатер-склад

***

***

***

   
 

Модульная баня-бочка

***

***

***

   
 

Итого:

***

***

***

***

***

Итого планируется единовременно до ***гостей в сутки или до *** ночевок в среднем в месяц.

Таблица 2. Прайс-лист на услуги глэмпинг-отеля.

 

Услуги

Средняя цена,
руб. / шатер. / сутки

1.

Шатер круглогодичный, до 4 чел.

***

2.

Шатер круглогодичный, до 6 чел.

***

«Средний чек» пребывания с учетом вместимости номеров, возможных доп. услуг и доп. питания – *** руб. / чел. / сутки с учетом:

·         в будние непраздничные дни скидка ***% на размещение;

·         дополнительный гость старше 6 лет – *** руб./гостя;

·         размещение детей до 6 лет бесплатно;

·         завтрак взрослый — *** руб./гостя;

·         завтрак дети до 12 лет – *** руб./гостя;

·         ресторан авторской кухни средний чек *** без алкоголя;

·         прокат инвентаря (велосипеды/каяк/SUPboard/рыболовное снаряжение) – *** руб./день за единицу;

·         прокат оборудования для барбекю – *** руб./день;

·         прокат оборудования для просмотра фильмов в геокуполе – *** руб./день;

·         прокат корзины и набора для пикника — ~*** руб./день;

·         аренда модульной бани – *** руб./час;

·         услуги партнеров по агентским соглашениям (комиссия ***%, требуется предварительный заказ) – прокат квадроциклов, электровелосипедов, услуги фитнес тренера, услуги гида, услуги фотографа, экскурсионные туры.

Таблица 3. Ключевые параметры проекта.

 

Показатели

Значение

 

Режим работы, дней в месяц

***

 

Средняя цена за шатер, руб. / сутки

***

 

Доля доп. услуг, % от выручки

***

 

Выручка от проживания, руб. / месяц

***

 

Выручка от доп. услуг, руб. / месяц

***

 

Выручка проекта, руб. / месяц

***

 

Выручка проекта, руб. / год

***

 

Средний чек, руб. / чел. / сутки

***

 

Среднегодовая загрузка, % от мах

***

Таким образом, среднегодовая выручка глэмпинг-отеля планируется в размере *** руб. / год при среднегодовой загрузке ***% и среднем чеке *** руб. / чел. / сутки.

1.3. Структура площадей глэмпинга

В соответствии с представленными параметрами объекта была принята следующая структура площадей глэмпинга.

Таблица 4. Структура площадей глэмпинг-отеля.

 

Назначение

Площадь, кв.м.

1

Площадь под шатрами

***

2

Стоянка для автомобилей

***

3

Техническая площадка

***

4

Общественная зона

***

 

Итого:

***

Площадь земельного участка *** га с парковкой на *** машиномест.

Основная доля земельного участка планируется под стоянку автомобилей – ***% и общественную зону – ***%.

1.4. Потребность в инвестициях

Для реализации проекта требуется 32 300 000 руб., в том числе *** руб. нормируемых оборотных средств, необходимых для оплаты операционных затрат, з/п и налогов до выхода проекта на самоокупаемость.

Планируется, что 100% средств будет привлечено за счет средств инвестора. Возврат вложенных средств – с ***-го по ***-й месяц планирования (*** года).

Основная доля инвестиций приходится на строительно-монтажные работы (включая материалы и монтаж) – ***%, нормируемые оборотные средства – ***% и меблирование – ***%, что в сумме составляет ***% инвестиций.

1.5. Сроки реализации проекта

  • начало проекта: *** г.,

  • проектирование и СМР: с ** г. по *** г.,

  • открытие глэмпинг-отеля: с *** г.,

  • выход на проектную мощность: *** г.,

  • возврат вложенных средств: с *** г. по *** г.

1.6. Налоговый режим проекта

Планируется Упрощенная система налогообложения (УСН):

  • УСН – ***% от выручки,

  • страховые взносы – ***% от ФОТ,

  • земельный налог – не уплачивается (земля находится в аренде);

  • налогообложение: в среднем по *** руб. / год после выхода на проектную мощность;

  • доля налогов в выручке: ***% (при доле <20% оптимизация не планируется).

1.7. Персонал проекта

Для обеспечения эффективной деятельности глэмпинг-отеля с учетом сезонности требуется *** штатных единиц с фондом оплаты труда *** руб. / месяц (с НДФЛ; страховые взносы рассчитываются отдельно).

Средняя з/п по предприятию: *** руб. / чел. / месяц (без НДФЛ).

Доля ФОТ в выручке: ***%.

1.8. Точка безубыточности проекта

Безубыточный объем продаж наступает при достижении:

  • по загрузке: ***% от плановой загрузки или не менее *** шатра в сутки;

  • по выручке: *** руб. / год с учетом сезонности.

Превышение точки безубыточности на каждый 1% дает рост прибыли ***%.

1.9. Чистая прибыль

Чистая прибыль: в среднем по *** руб. в год к распределению между командой проекта и инвестором после возврата 100% инвестиций.

Рентабельность по чистой прибыли: ***% (доля чистой прибыли в выручке).

Чистая прибыль за прогнозный период превысит сумму первоначальных инвестиций в *** раза, что обеспечивает команде проекта мотивацию к достижению и превышению целевых параметров бизнес-плана.

1.10. Риски

Проект реализуется в условиях следующих потенциальных рисков:

·         риск, связанный с изменением (снижением) цен на глэмпинг на фоне конкуренции;

·         риск, связанный с изменением (сжатием) спроса на услуги;

·         риск завышения стоимости строительства.

В целом же вероятность риска по проекту оценивается как «***» и относится к риску невыполнения плана по загрузке и плану по выручке.

Готовый бизнес-план глэмпинга может быть модифицирован под любой гостиничный (отельный) проект:

  1. хостел,
  2. общежитие,
  3. мини-гостиница, мини-отель,
  4. городской отель от 2 до 5 звезд,
  5. загородный отель,
  6. SPA-отель,
  7. спортивно-оздоровительный комплекс с проживанием,
  8. по системе all inclusive или bed&breakfast,
  9. строительство объекта «с нуля» или реконструкция здания,
  10. в любом регионе России,
  11. зарубежные гостиничные проекты, в том числе с расчетами в валюте,
  12. другие форматы средств размещения.

Финансово-экономическая модель

Фин. модель бизнес-плана глэмпинга разработана ЭКЦ «Инвест-Проект» в программной среде Excel. Фин. модель содержит все технико-экономические и финансовые параметры, которые требуют банки, инвесторы, фонды, органы власти, и которые интересны самим заказчикам:

  1. исходные показатели проекта
  2. структура инвестиций
  3. условия финансирования
  4. календарный план
  5. поступления (план выручки в натуральном и стоимостном выражении)
  6. текущие и прямые затраты предприятия
  7. фонд оплаты труда
  8. налоги
  9. план движения денежных средств (cash flow)
  10. план прибылей и убытков (P&L)
  11. кредиты и проценты (для кредитных проектов)
  12. расчет NPV, PI, IRR, DPBP проекта
  13. анализ чувствительности NPV (по 5 ключевым параметрам проекта)
  14. точка безубыточности
  15. финансовый анализ
  16. резюме проекта (ключевые показатели).

Готовый бизнес-план открытия глэмпинг-отеля  содержит 162 страницы, 45 таблиц, 31 график, 16 диаграмм и 3 рисунка.

Глэмпинги как вид отдыха только начинает набирать обороты в России, поэтому самое время предложить нашему туристу комфортное времяпровождение на природе с пометкой «люкс».
Лагерь быстро и легко строится, а значит, вложенные деньги начинают сразу работать.

Наиболее практичная и логичная схема реализации проекта следующая: летом пожили с палатками на месте, исследовали территорию, оценили вид. Осенью разработали концепцию и всю сопутствующую документацию, посчитали расходы. Зимой провели необходимые подготовительные работы‚ чтобы весной приступить к возведению лагеря.

За март и апрель кемпинг можно возвести руками 10 рабочих, и успеть открыться как раз к началу сезона, при этом уже на этапе строительства наладить приём броней. Зимой модули можно полностью не разбирать: оставить каркас, палатку и тенты. А весь текстиль убрать в отдельное место, например, в сухую бытовку.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:

Вот еще несколько интересных статей нашего сайта:

  • Монгольские компании в москве
  • Мондиал бизнес консорциум ооо
  • Монетка реквизиты организации
  • Монополия на большую компанию
  • Монопольные компании в россии

  • 0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Подписаться
    Уведомить о
    guest

    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии